Изменения в генетическом материале, вызванные диетой (DIG 'EM)

Гипотеза отцовского происхождения здоровья и болезней (POHAD) была предложена, чтобы подчеркнуть необходимость исследования отцовской передачи воздействия окружающей среды на развитие заболеваний у потомства. Было показано, что воздействие отцовской диеты, вызывающей ожирение, вызывает эпигенетическую предрасположенность к метаболическим заболеваниям, которая может проявляться у потомства на протяжении до 5 поколений. В подтверждение, наблюдательные исследования у мужчин показывают, что диеты с высоким содержанием жиров и диеты с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов значительно снижают количество и качество спермы, включая подвижность, морфологию и концентрацию, а также метилирование ДНК генов, связанных с ожирением и кардиометаболической дисфункцией. Тем не менее, не существует экспериментальных исследований по манипулированию диетой у мужчин, позволяющих понять вклад диеты, вызывающей острое ожирение (т.е. диеты с высоким содержанием жиров) на метилирование ДНК генов, связанных с ожирением и кардиометаболическими заболеваниями в мужских гаметах.

Цели исследования: 1) измерить метилирование ДНК генов в сперме в ответ на здоровую диету с высоким содержанием жиров, 2) изучить метаболическую гибкость в ответ на здоровую диету с высоким содержанием жиров и ее вклад в метилирование ДНК у сперма и 3) изучить метаболическую и воспалительную среду в ответ на здоровую диету с высоким содержанием жиров и ее вклад в метилирование ДНК в сперме. Для достижения этих целей мы проведем перекрестное обсервационное исследование с участием 10 здоровых участников мужского пола в возрасте 20–35 лет, использующих две диеты (здоровая диета: 27% жиров, 55% углеводов, 15% белков с последующей диетой с высоким содержанием жиров). Диета: 50% жиров, 35% углеводов, 15% белков).