Влияние чая из листьев малины на контроль уровня глюкозы в крови (RLT)

Цель настоящего клинического исследования — оценить, как полифенолы листьев малины влияют на постпрандиальный уровень глюкозы и инсулина у здоровых людей, потребляющих сахарозу.

Вопросы, которые будет решать проект:

• Снижают ли полифенолы листьев малины вызванное сахарозой повышение уровня глюкозы в плазме у людей?

• Опосредуют ли эти полифенолы эти эффекты, ингибируя переваривание сахарозы или всасывание глюкозы?

  Будет набрано 20 здоровых взрослых в возрасте от 18 до 65 лет, которые не курят и не принимают определенные виды лекарств (например, лекарства от терапевта от высокого кровяного давления, высокого содержания жиров в крови, воспалительных состояний и депрессии) или диетических препаратов. добавки (например, спреды, снижающие уровень холестерина, рыбий жир, пробиотики, пребиотики и натуральные слабительные), антибиотики в течение последних трех месяцев или если они использовали какие-либо лекарства или добавки, которые могут повлиять на их метаболизм глюкозы в крови или липидный обмен. Никаких аномальных результатов в тестах функции печени, почек и тестах липидного профиля. Если у них пищевая аллергия или они потребляют более 14 единиц алкоголя в неделю (т. е., чтобы помочь им рассчитать потребление алкоголя, один стандартный бокал вина (175 мл) или одна пинта обычного лагера эквивалентна чуть более чем двум единицам алкоголя). ), часто путешествуют по работе или участвуют в другом интервенционном исследовании, они не смогут принять участие. Женщины, которые беременны, кормят грудью или планируют беременность в ближайшие шесть месяцев, также не смогут принимать участие, не использовать растительные лекарственные средства в течение как минимум предыдущих трех месяцев, не участвовать в программе по снижению веса за шесть месяцев до скрининга, не участвовать. в клинических исследованиях за шесть месяцев до скрининга и при отсутствии тяжелых нарушений функции сердца, печени или почек. Не страдающие хроническими заболеваниями, не лица с пищевой аллергией, не люди с целиакией.

Им будет предложено посетить визит из четырех исследований после восьмичасового ночного голодания. Добровольцам будет предложено потреблять 50 г углеводного порошка (сахарозы и глюкозы) с 10 г чая из листьев малины или без него, который растворяется в 300 мл теплой воды в течение четырех посещений (каждый месяц). Пробы крови будут брать с интервалом в два часа после употребления листьев малины или контрольного образца. Уровни глюкозы и инсулина в крови будут измеряться за 15 минут до, через 15, 30, 60, 90 и 120 минут после приема углеводов.