Virkningerne af hindbærbladste på blodsukkerkontrol (RLT)

Formålet med dette kliniske forsøg er at vurdere, hvordan hindbærbladspolyfenoler påvirker postprandiale glukose- og insulinniveauer hos raske personer, der indtager saccharose.

Spørgsmålene, som projektet vil behandle:

• Sænker hindbærbladspolyfenoler saccharose-inducerede stigninger i plasmaglucose hos mennesker?

• Formidler disse polyfenoler disse virkninger ved at hæmme fordøjelsen af ​​saccharose eller absorptionen af ​​glucose.

  Der vil blive rekrutteret 20 raske voksne i alderen 18-65 år, som er ikke-rygere og ikke tager visse typer medicin (f.eks. medicin fra en praktiserende læge mod forhøjet blodtryk, højt blodfedt, betændelsestilstande og depression) eller diæt. kosttilskud (f.eks. kolesterolsænkende smørepålæg, fiskeolie, probiotika, præbiotika og naturlige afføringsmidler), antibiotika inden for de sidste tre måneder, eller hvis de har brugt medicin eller kosttilskud, der kunne påvirke deres blodsukker- eller lipidmetabolisme. Ingen unormale resultater for leverfunktionstests, nyrefunktionstests og lipidprofiltests. Hvis de har fødevareallergi eller indtager mere end 14 enheder alkohol om ugen (dvs. for at hjælpe dem med at beregne et alkoholindtag, svarer et standard glas vin (175 ml) eller en pint almindelig pilsner til lidt over to enheder alkohol ), ofte rejser på arbejde eller deltager i en anden interventionsundersøgelse, vil de ikke være i stand til at deltage. Kvinder, der er gravide eller ammer eller planlægger en graviditet inden for de næste seks måneder, vil heller ikke være i stand til at deltage, ikke bruge naturlægemidler i mindst de foregående tre måneder, ikke være på et vægttabsprogram seks måneder før screening, ikke involveret i kliniske forsøg seks måneder før screeningen og ikke har alvorligt nedsat hjerte-, lever- eller nyrefunktion. Ikke lider af kroniske sygdomme, ikke personer med fødevareallergi, ikke mennesker med cøliaki.

De vil blive bedt om at deltage i et fire-studiebesøg efter en otte timers overnatningsfaste. Frivillige vil blive bedt om at indtage 50 g kulhydratpulver (saccharose og glukose) med eller uden 10 g hindbærbladste, som vil blive opløst i 300 ml varmt vand under fire besøg (hver måned). Blodprøver vil blive taget med intervaller i en periode på to timer efter indtagelse af hindbærblad eller kontrol. Blodsukker- og insulinniveauer vil blive testet 15 minutter før, ved 15, 30, 60, 90 og 120 minutter efter kulhydratindtagelse.