Les effets du thé aux feuilles de framboisier sur le contrôle de la glycémie (RLT)

Le but du présent essai clinique est d'évaluer l'impact des polyphénols des feuilles de framboisier sur les taux postprandiaux de glucose et d'insuline chez les individus en bonne santé consommant du saccharose.

Les questions auxquelles le projet répondra :

• Les polyphénols des feuilles de framboisier réduisent-ils les augmentations de la glycémie induites par le saccharose chez l'homme ?

• Ces polyphénols médient-ils ces effets en inhibant la digestion du saccharose ou l'absorption du glucose.

  20 adultes en bonne santé seront recrutés entre 18 et 65 ans, non-fumeurs et ne prenant pas certains types de médicaments (par exemple, les médicaments d'un médecin généraliste pour l'hypertension artérielle, l'hyperlipidémie, les affections inflammatoires et la dépression) ou diététiques. suppléments (par exemple, pâtes à tartiner hypocholestérolémiantes, huile de poisson, probiotiques, prébiotiques et laxatifs naturels), antibiotiques au cours des trois derniers mois ou s'ils ont utilisé des médicaments ou des suppléments susceptibles d'affecter leur glycémie ou leur métabolisme lipidique. Aucun résultat anormal aux tests de la fonction hépatique, aux tests de la fonction rénale et aux tests du profil lipidique. S'ils ont des allergies alimentaires ou consomment plus de 14 unités d'alcool par semaine (c'est-à-dire que pour les aider à calculer leur consommation d'alcool, un verre de vin standard (175 ml) ou une pinte de bière blonde ordinaire équivaut à un peu plus de deux unités d'alcool). ), voyagent fréquemment pour le travail ou participent à une autre étude d'intervention, ils ne pourront pas y participer. Les femmes enceintes, qui allaitent ou qui planifient une grossesse au cours des six prochains mois ne pourront pas non plus participer, ne pas utiliser de plantes médicinales pendant au moins les trois mois précédents, ne pas suivre un programme de perte de poids six mois avant le dépistage, ne pas être impliquées. dans les essais cliniques six mois avant le dépistage et ne présentant pas d'insuffisance cardiaque, hépatique ou rénale grave. Ni les personnes souffrant de maladies chroniques, ni les personnes souffrant d'allergies alimentaires, ni les personnes atteintes de la maladie coeliaque.

Il leur sera demandé d'assister à une visite de quatre études après un jeûne nocturne de huit heures. Il sera demandé aux volontaires de consommer 50 g de poudre de glucides (saccharose et glucose) avec ou sans 10 g de thé aux feuilles de framboisier, qui seront dissous dans 300 ml d'eau tiède lors de quatre visites (chaque mois). Des échantillons de sang seront prélevés à intervalles pendant une période de deux heures après la consommation de feuille de framboisier ou de contrôle. Les niveaux de glycémie et d'insuline seront testés 15 minutes avant, à 15,30,60,90 et 120 minutes après la consommation de glucides.