Оптимизация хрононутрирования для снижения риска заболевания у работников смены (SHIFT)

Цель этого исследования состоит в том, чтобы оценить, уменьшает ли количество часов, в течение которых участники едят каждый день, и консолидация потребления питания в дневное время (с или без низкой гликемической закуски во время ночных смен) поможет снизить вес и брюшной жиры, улучшить регуляцию глюкозы (сахар) и улучшить другие маркеры метаболического и кардоподобного здоровья (I.E.e.e.e.e.e. Уровни липидов, маркеры воспаления и т. Д.).

Циркадные часы («circa» означает приблизительно, а «dian» означает день) - это ежедневные ритмы в области физиологии и поведения (активность, сон, схема питания), которые помогают нашему организму предвидеть и адаптироваться к предсказуемым событиям в окружающей среде. Эти ритмы генерируются и поддерживаются биологическими часами, которые присутствуют в мозге и почти в каждом органе нашего тела. Примечательно, что даже при отсутствии какой -либо информации о времени с устройства наше тело может отслеживать время и тем самым помочь нам заснуть и есть в оптимальное время. Тем не менее, наш образ жизни и графики работы могут привести к тому, что мы поели, тренировались и спят время от времени, к которым часы в нашем теле не готовы. Когда эти ненормальные ежедневные паттерны продолжаются в течение нескольких недель или лет, это может повлиять на наше здоровье во многих отношениях, включая увеличение массы тела, плохой сон и повышенный риск для различных хронических заболеваний. Было показано, что уплотненное питание (TRE), которое ограничивает все пищевое потребление для персонализированного последовательного ежедневного пищевого окна для поддержки циркадных ритмов, улучшает кардиометаболическое здоровье. Тем не менее, Tre еще не оценивался в людях, которые работают ночью.

В этом исследовании исследователи заинтересованы в оценке влияния модификации моделей питания на здоровье медсестер и помощников медсестер, которые работают ночью. Участники будут рандомизированы до (1) диетического мониторинга в одиночку или в сочетании с (2) персонализированным 10-часовым TRE (TRE) или (3) персонализированным 10-часовым TRE с низким гликемическим закуском, предоставленным для потребления во время ночных смен (Tre-LGS). Группе TRE будет разрешена только вода, черный кофе и чай (без таких добавок, как крем, подсластитель, включая искусственные подсластители), во время ночных смен. Группе TRE+LGS будет предоставлена ​​низкая гликемическая закуска во время ночных смен.

Исследование представляет собой годичный, включая 2-недельную оценку скрининга/базовой линии, 6-месячное вмешательство и 6-месячное вмешательство. Оценки здоровья будут проходить на скрининг/базовый уровень, 3 месяца, 6 месяцев (первичный результат) и 1 год (последующее наблюдение). Assessments will include weight (in clinic and at home), blood pressure (in clinic and at home), dietary recall (ASA24), body mass index, blood tests (biomarkers of cardiometabolic health parameters), glycemic regulation (Continuous Glucose Monitors), body composition ( duel energy x-ray absorptiometry, DXA), dietary intake (logged on the myCircadianClock smartphone APP), Анкеты для сна и качества жизни, а также температура активности, сон и температура запястья (Actigraphy Watch).