Leucinberikad nutraceutisk och dämpande muskelförlust

Allmän experimentell design:

Förtestning kommer att kräva att deltagarna bekantar sig med att utföra maximala frivilliga isometriska sammandragningar, såväl som att besöka laboratorieanläggningarna. Deltagarna kommer att bli ombedda att fylla i dietregister under tre dagar för att bestämma vanligt kaloriintag. Det experimentella försöket kommer att genomföras i tre faser. En baslinjeinkörningsfas (fas 1) under vilken deltagarna kommer att konsumera en diet som matchar deras beräknade energibehov för att försätta dem i en viktstabil fas. Energibehovet kommer att uppskattas med hjälp av Harris Benedicts ekvation med hjälp av en lämplig fysisk aktivitetsfaktor baserat på intervjusvar på ett standardaktivitetsformulär. Deltagarna kommer sedan att tilldelas antingen jämförelsegruppen (n=10) eller leucinberikad proteinmatgrupp (n=10). För de efterföljande 10d (fas 2) kommer deltagarna att genomgå en period av stegminskning (< 1000 steg.d-1) medan i en 500 kcal.d-1 underskott som kommer att justeras för den minskade fysiska aktiviteten på grund av stegminskningen. Anledningen till att inducera ett energibrist är att efterlikna en situation där äldre individer kommer att vara både fysiskt inaktiva och "undernärda", till exempel under hembundna perioder av sjukdom eller när de är på sjukhus. Efter att ha slutfört fas 2 kommer deltagarna sedan att återgå till sitt normala stegräkning (från uppmätta vanemässiga steg före intervention) under energibalanserade förhållanden för 10d som kommer att fungera som en återhämtningsfas, fas 3. Vi kommer att slutföra bedömningar av kroppssammansättning, benlutning massa, maximal frivillig isometrisk styrka, mätningar av fysisk prestation och hastighet av kraftutveckling kommer att göras. Skelettmuskelbiopsier kommer att erhållas för biokemisk analys. Vid dessa tidpunkter kommer maximal frivillig isometrisk kraft, maximal benpressstyrka, ett batteri av fysiska prestationsmått och kroppssammansättning återigen att erhållas.