Viktminskning och förändringar i kardiovaskulära riskmarkörer med en låg glykemisk diet jämfört med en standarddiet

Övervikt och fetma ökar snabbt i de flesta länder, inklusive Norge, och för närvarande råder kontroverser om vilken kost som bör rekommenderas för att minska vikten och komplikationerna av fetma.

Den föreliggande studien utförs på 200 överviktiga och måttligt feta individer, det vill säga på män med kroppsmassaindex (BMI) från 28 till 40, och kvinnor med BMI 28-35. För att inkluderas bör deltagarna också ha minst en komponent av det metabola syndromet.

Efter en medicinsk undersökning och kontroll av inklusions- och uteslutningskriterier randomiseras deltagarna till en av följande två dieter: 1) En diet med låg glykemisk belastning som syftar till en makronäringsämnessammansättning med 25-30% energi från protein, 35-40% från fett och 30-35% från kolhydrater eller 2) En diet med låg fetthalt som syftar till en sammansättning av makronäringsämnen med 15% energi från protein, 25-30% från fett och 55-60% från kolhydrater.

Varje grupp kommer att ha 9 kostrådgivningssessioner under studiens gång; baslinje, vecka 2, månad 1,3,4,5,6 och 9. Det rekommenderade totala energiintaget kommer att individualiseras baserat på ämnesomsättningen i vila för varje försöksperson och med en fysisk aktivitetsnivå på 1,4. Ett underskott på 500 kcal/dag i förhållande till det dagliga energibehovet kommer att rekommenderas.

Det primära målet kommer att vara att jämföra effekterna av de två olika kostrekommendationerna med avseende på ett års förändring i kroppsvikt.

Som sekundära mål kommer studien att jämföra konsekvenserna av de två strategierna med avseende på 3, 6 och 12 månaders utveckling av variablerna glukos/insulin, insulinkänslighetsindex, antal metabola syndromfaktorer, högkänsligt C-reaktivt protein, lipider, lipoprotein B och antropometriska index (midje/höftförhållande). Serum kommer att frysas för ytterligare parametrar som leptin, adiponectin, ghrelin och ICAM. Också att studera är en extra vikt vid 18 månaders uppföljning, när inga fler råd ges efter det 9 månader långa besöket.