Effekt av högfiber- och sockerfria kex i prediabetikerpopulationen

Ökningen av diabetiker i världen är bland de tio främsta dödsorsakerna; med diabetes alltid en huvudorsak till dödsfall. Diabetes är alltid relaterat till andra viktiga dödsorsaker (t.ex. vid cerebral kärlsjukdom, hjärt-kärlsjukdom och njursjukdom).

Matvanor och mönster hos diabetiker är de främsta orsakerna till dålig glykemisk kontroll. I epidemiologiska studier kan intag av högt fiber och lågt socker i kosten avsevärt minska förekomsten av diabetes.

Syftet med denna studie är att undersöka effekten av sockerfria kex med hög fiberhalt för att reglera blodsockret hos pre-diabetiker.

Studien kommer att genomföras i tre perioder:

Period-I:

Rekryteringen av 60 pre-diabetiker:

Patienter med blodsockernivåer "Sänkt fasteglukos; IFG": fasteblodsocker ≧ 100 mg/dL, < 126 mg/dL eller "Försämrad glukostolerans; IGT": 2 timmar efter måltid blodsocker ≧ 140 mg/dL, < 200 mg/dL, < 126 mg/dL dL eller kliniskt bedömd som mild eller måttlig diabetes mellitus (HbA1c < 9 %).

Förutom att utföra förtest behöver alla ämnen även genomgå kostrådgivning och kostutbildning .

Alla 60 försökspersoner väljs slumpmässigt ut i två grupper, grupp-1,30 försökspersoner, (placebogrupp, normala fibrer och normala sockerkexgrupp), grupp-2, 30 försökspersoner, (experimentgrupp, fiberrik och sockerfri kexgrupp)

Blodprover kommer att samlas in från alla 60 försökspersoner för att undersöka:

HbA1c, blodsocker (fasta och 2 timmar efter måltid), insulin, fruktosamin, SGOT, SGPT, ALK-P, TOTAL PROTEIN, albumin, globulin, keton, bulle, kreatinin, kolesterol, TG, LDl, HDL, WBC, RBC, Hgb,Hct,M.C.V.,MCH,MCHC,Tromplätt.

Perioden-II:

Varaktighet: 8 veckor Grupp-1,30 försökspersoner, (Placebo-grupp, normala fibrer och normala sockerkexgrupp), Alla 30 försökspersoner konsumerar 3 portioner med lågfiber, normala sockerkex dagligen.

Grupp-2, 30 försökspersoner, (experimentgrupp, högfiber- och sockerfri kexgrupp) Alla 30 försökspersoner konsumerar 3 portioner fiberrikt och sockerfria kex (innehåller 16 gram fiber) dagligen.

Efterperiod:

Blodprover från alla 60 försökspersonerna kommer att samlas in för att jämföras med period-I och period-II den första dagen i 9:e veckan.

Förväntningsrapport:

Syftet med denna studie är att hjälpa pre-diabetiker att minska risken att bli diabetiker genom att konsumera högfiber- och sockerfria kex och kostundervisning.