Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Effekter av bär på blodsocker efter måltid (SOMA)

16 april 2012 uppdaterad av: Marjukka Kolehmainen

Effekter av bär på postprandiala glykemiska svar på sackaros och stärkelse

Syftet med denna studie är att undersöka om bär är effektiva för att sänka blodsocker och insulinsvar på måltider som innehåller stärkelse eller sackaros.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Bär är rika källor till olika polyfenoler som kan vara fördelaktiga i regleringen av blodsocker. In vitro- och djurstudier har visat att polyfenoler och polyfenolrika extrakt av livsmedel, inklusive bär, kan hämma matsmältning och absorption av kolhydrater och därigenom undertrycka postprandial glykemi. Men nuvarande bevis på effekterna av bär på postprandiala glykemiska svar hos människor är begränsade.

Syftet med denna studie är att undersöka effekterna av bär på postprandiala glykemiska svar (blodsocker och insulin) på stärkelse eller sackaros hos friska försökspersoner. Den består av fem delstudier som var och en inkluderar 2-4 måltider med olika bärarter som vanligtvis konsumeras i Finland och en referensmåltid utan bär. Följande kombinationer av kolhydrater och bär studeras:

  • Studier 1-2: vitt vetebröd (stärkelse) konsumeras med flera bärarter
  • Studie 3: vitt vetebröd eller rågbröd konsumeras med en blandning av bär
  • Studie 4: socker (sackaros) konsumeras med bär och bärnektar
  • Studie 5: en sockersötad bageriprodukt (stärkelse + sackaros) konsumeras med bär och bärnektar.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

20

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Finland
      • Kuopio, Finland, FI-70211
        • University of Eastern Finland

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

25 år till 69 år (VUXEN, OLDER_ADULT)

Tar emot friska volontärer

Ja

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • BMI 20-28 kg/m2
  • normalt fastande plasmaglukos

Exklusions kriterier:

  • Rökning
  • Diabetes eller annan kronisk sjukdom
  • Antibiotisk medicinering under de senaste 3 månaderna
  • Blodgivning under den senaste månaden

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: BASIC_SCIENCE
  • Tilldelning: RANDOMISERAD
  • Interventionsmodell: CROSSOVER
  • Maskning: INGEN

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
EXPERIMENTELL: Bärmåltid
Kolhydratmåltider med bär
Övrig: Bär
Måltider som innehåller stärkelse (bröd) eller sackaros konsumeras med bär (150 g) eller bärnektar (300 ml).
ACTIVE_COMPARATOR: Referensmåltid
Kolhydratmåltider utan bär
Övrig: Inga bär
Måltider som innehåller stärkelse (bröd) eller sackaros konsumeras utan bär.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Plasmaglukos
Tidsram: 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120 minuter efter måltid
0, 15, 30, 45, 60, 90, 120 minuter efter måltid
Plasma insulin
Tidsram: 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120 minuter efter måltid
0, 15, 30, 45, 60, 90, 120 minuter efter måltid

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Plasmafria fettsyror
Tidsram: 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120 minuter efter måltid
0, 15, 30, 45, 60, 90, 120 minuter efter måltid

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Marjukka Kolehmainen

Utredare

  • Huvudutredare: Riitta Törrönen, Dr, Senior Scientist

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 november 2009

Primärt slutförande (FAKTISK)

1 januari 2012

Avslutad studie (FAKTISK)

1 januari 2012

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

16 april 2012

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

16 april 2012

Första postat (UPPSKATTA)

18 april 2012

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (UPPSKATTA)

18 april 2012

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

16 april 2012

Senast verifierad

1 april 2012

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • 247032
  • 70035/09, 1087/31/2009 (OTHER_GRANT: Tekes)

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera