Utvärdering av ACCS100 för att minska exponeringen av aflatoxin i Kenya (ACCS100)

Aflatoxiner är skadliga biprodukter från mögelsvamparna Aspergillus flavus och A. parasiticus och är stora föroreningar i jordbruksprodukter som majs. Akut exponering för aflatoxin (dvs aflatoxicos) kan leda till gulsot, kräkningar, buksmärtor och leversvikt, med dokumenterade dödsfall så höga som 40 %. Kenya upplever extrem exponering för aflatoxin och dödliga, återkommande utbrott av aflatoxikos. Flera kliniska prövningar har funnit att värmebearbetad kalciumdioktaedrisk smektitlera [dvs luftklassad kalciumsilikat (ACCS100)] är säker och effektiv när det gäller att binda till aflatoxin för att minska biotillgängligheten och därefter minska toxin-inducerade effekter. Utredarna föreslår att pilottesta effektiviteten, acceptansen och smakligheten hos ACCS100 i en kenyansk befolkning med hög risk. Om det lyckas kan ACCS100 skalas upp för användning i Kenya för att förhindra aflatoxinassocierad dödlighet under högriskperioder. För att uppnå detta mål kommer utredarna att rekrytera femtio hälsovuxna till en crossover-studie. Varje deltagare kommer att tillbringa en vecka med att konsumera ACCS100 och en vecka med att konsumera en kalciumkarbonatplacebo. Dagliga urinprov från tomrum första morgonen kommer att övervaka effektiviteten för att minska biotillgängligheten av aflatoxin, och regelbundna frågeformulär kommer att bedöma acceptans och smaklighet.