Päronens hälsofrämjande roll hos män och kvinnor med metabolt syndrom

Hypotesen för denna studie är att den dagliga konsumtionen av 2 medelstora päron under tolv veckor kommer att förbättra blodtryck, lipidprofiler, glykemisk kontroll och insulinresistens, inflammatorisk och oxidativ status hos män och kvinnor med metabolt syndrom. 50 män och kvinnor mellan 45 och 65 år som har tre av de fem egenskaperna hos metabolt syndrom som definieras av Vuxenbehandlingspanel III kommer att inkluderas i studien. Efter en två veckor lång inkörningsfas kommer kvalificerade män och kvinnor att slumpmässigt tilldelas en av två behandlingsgrupper: 1) 2 medelstora päron; eller 2) 50 g placebopulver dagligen i tolv veckor. Efter en första telefonscreening kommer alla deltagare att uppmanas att rapportera till studieplatsen för sitt första besök. Vid det första besöket (screening) kommer deltagarna att få en muntlig och skriftlig förklaring av projektet. De kommer sedan att bli ombedda att underteckna ett informerat samtyckesformulär, följt av att mäta midjemåttet, vilande brachialblodtryck, fastande serumtriglycerider, högdensitetslipoproteinkolesterol och glukosnivåer för att bekräfta det metabola syndromet. Baslinjebedömningar kommer att utföras för sjukdomshistoria, läkemedelsanvändning, kostintag och fysisk aktivitet. Kvalificerade deltagare kommer att schemaläggas för sitt andra besök två veckor senare (faktisk baslinjedatainsamling) och slumpmässigt tilldelas sin behandlingsgrupp. Vid det andra (baslinjebesöket) mellan kl. 06.00 och 11.00 kommer blodtrycket att mätas följt av blodtagning och urinsamling. Antropometri och kroppssammansättning kommer att mätas. Enkäter om kost, fysisk aktivitet och mag-tarmhälsa kommer att utföras. Deltagarna kommer att få sin tilldelade behandling och kommer att få standardinstruktioner om hur man fyller i dagliga dagböcker för sin behandling. Alla bedömningar kommer att upprepas med 6- (tredje besök) och 12-veckors (sista besök) intervall. Alla bedömningar och information kommer att samlas in efter en fasta över natten och 12 timmar efter koffeinavhållsamhet och/eller 24 timmar efter den sista anfallen av måttlig till kraftig fysisk aktivitet. Efter de första 12 veckorna kommer deltagarna att genomgå en 4-veckors tvättperiod där de inte kommer att konsumera vare sig interventionen eller placebo. Efter den 4 veckor långa tvättperioden kommer deltagarna att gå över till den andra gruppen för att få antingen interventionen eller placebo.