Pærers sundhedsfremmende rolle hos mænd og kvinder med metabolisk syndrom

Hypotesen for denne undersøgelse er, at det daglige forbrug af 2 mellemstore pærer i 12 uger vil forbedre blodtryk, lipidprofiler, glykæmisk kontrol og insulinresistens, inflammatorisk og oxidativ status hos mænd og kvinder med metabolisk syndrom. 50 mænd og kvinder mellem 45 og 65 år, som har tre af de fem træk ved metabolisk syndrom som defineret af Voksenbehandlingspanel III, vil blive inkluderet i undersøgelsen. Efter en to-ugers indkøringsfase vil berettigede mænd og kvinder blive tilfældigt tildelt en af ​​to behandlingsgrupper: 1) 2 mellemstore pærer; eller 2) 50 g placebopulver dagligt i 12 uger. Efter en indledende telefonscreening vil alle deltagere blive bedt om at rapportere til undersøgelsesstedet for deres første besøg. Ved det første besøg (screening) vil deltagerne få en mundtlig og skriftlig forklaring på projektet. De vil derefter blive bedt om at underskrive en informeret samtykkeerklæring, efterfulgt af måling af taljeomkreds, hvilende brachiale blodtryk, fastende serumtriglycerider, højdensitetslipoproteinkolesterol og glukoseniveauer for at bekræfte metabolisk syndrom. Baseline-vurderinger vil blive udført for sygehistorie, medicinbrug, kostindtag og fysisk aktivitet. Kvalificerede deltagere vil blive planlagt til deres andet besøg to uger senere (faktisk baseline dataindsamling) og tilfældigt tildelt deres behandlingsgruppe. Ved det andet (baseline) besøg mellem kl. 6-11.00 vil blodtrykket blive målt efterfulgt af blodprøvetagning og urinopsamling. Antropometri og kropssammensætning vil blive målt. Der vil blive udført spørgeskemaer vedrørende kost, fysisk aktivitet og mave-tarm-sundhed. Deltagerne vil blive forsynet med deres tildelte behandling og vil modtage standardinstruktioner om, hvordan de udfylder daglige dagbøger for deres behandling. Alle vurderinger vil blive gentaget med 6- (tredje besøg) og 12-ugers (sidste besøg) intervaller. Alle vurderinger og informationer vil blive indsamlet efter en faste natten over og 12 timer efter afholdenhed med koffein og/eller 24 timer efter det sidste anfald af moderat til kraftig fysisk aktivitet. Efter de første 12 uger vil deltagerne gennemgå en 4-ugers udvaskningsperiode, hvor de hverken indtager interventionen eller placeboen. Efter den 4-ugers udvaskningsperiode vil deltagerne gå over i den anden gruppe for at modtage enten interventionen eller placebo.