Den helsefremmende rollen til pærer hos menn og kvinner med metabolsk syndrom

Hypotesen for denne studien er at daglig inntak av 2 mellomstore pærer i tolv uker vil forbedre blodtrykk, lipidprofiler, glykemisk kontroll og insulinresistens, inflammatorisk og oksidativ status hos menn og kvinner med metabolsk syndrom. 50 menn og kvinner mellom 45 og 65 år som har tre av de fem funksjonene ved metabolsk syndrom som definert av Voksenbehandlingspanel III vil bli inkludert i studien. Etter en to ukers innkjøringsfase vil kvalifiserte menn og kvinner bli tilfeldig tildelt en av to behandlingsgrupper: 1) 2 mellomstore pærer; eller 2) 50 g placebopulver daglig i tolv uker. Etter en første telefonscreening vil alle deltakere bli bedt om å rapportere til studiestedet for sitt første besøk. Ved første besøk (screening) vil deltakerne få muntlig og skriftlig forklaring av prosjektet. De vil deretter bli bedt om å signere et informert samtykkeskjema, etterfulgt av måling av midjeomkrets, hvilende brachial-blodtrykk, fastende serumtriglyserider, høydensitetslipoproteinkolesterol og glukosenivåer for å bekrefte metabolsk syndrom. Baselinevurderinger vil bli utført for sykehistorie, medisinbruk, kostinntak og fysisk aktivitet. Kvalifiserte deltakere vil bli planlagt for sitt andre besøk to uker senere (faktisk baseline datainnsamling) og tilfeldig tildelt sin behandlingsgruppe. Ved det andre (grunnlinje) besøket mellom kl. 06.00 og 11.00, vil blodtrykket bli målt etterfulgt av blodprøvetaking og urinsamling. Antropometri og kroppssammensetning vil bli målt. Det vil bli utført spørreskjemaer om kosthold, fysisk aktivitet og mage-tarmhelse. Deltakerne vil få sin tildelte behandling og vil motta standardinstruksjoner om hvordan de fyller ut daglige dagbøker for behandlingen. Alle vurderinger vil bli gjentatt med 6- (tredje besøk) og 12-ukers (siste besøk) intervaller. Alle vurderinger og informasjon vil bli samlet inn etter faste over natten og 12 timer etter koffeinavholdenhet og/eller 24 timer etter siste anfall av moderat til tung fysisk aktivitet. Etter de første 12 ukene vil deltakerne gjennomgå en 4-ukers utvaskingsperiode der de ikke vil konsumere verken intervensjonen eller placeboen. Etter den 4 uker lange utvaskingsperioden vil deltakerne gå over til den andre gruppen for å motta enten intervensjonen eller placebo.