O papel de promoção da saúde das peras em homens e mulheres com síndrome metabólica

A hipótese deste estudo é que o consumo diário de 2 peras de tamanho médio durante doze semanas melhorará a pressão arterial, perfil lipídico, controle glicêmico e resistência à insulina, estado inflamatório e oxidativo em homens e mulheres com síndrome metabólica. 50 homens e mulheres com idades entre 45 e 65 anos que apresentam três das cinco características da síndrome metabólica, conforme definido pelo Painel de Tratamento de Adultos III, serão incluídos no estudo. Após uma fase inicial de duas semanas, homens e mulheres elegíveis serão designados aleatoriamente para um dos dois grupos de tratamento: 1) 2 peras de tamanho médio; ou 2) 50 g de placebo em pó diariamente por doze semanas. Após uma triagem inicial por telefone, todos os participantes serão solicitados a comparecer ao local do estudo para sua primeira visita. Na primeira visita (triagem), os participantes receberão explicações verbais e escritas sobre o projeto. Eles então serão solicitados a assinar um termo de consentimento informado, seguido de medição da circunferência da cintura, pressão arterial braquial em repouso, triglicerídeos séricos em jejum, colesterol de lipoproteína de alta densidade e níveis de glicose para confirmar a síndrome metabólica. As avaliações iniciais serão realizadas para histórico médico, uso de medicamentos, ingestão alimentar e atividade física. Os participantes qualificados serão agendados para sua segunda visita duas semanas depois (coleta de dados de linha de base real) e designados aleatoriamente para seu grupo de tratamento. Na segunda visita (linha de base), entre as 6h e as 11h, a pressão arterial será medida, seguida de coleta de sangue e coleta de urina. A antropometria e a composição corporal serão medidas. Questionários sobre dieta, atividade física e saúde gastrointestinal serão realizados. Os participantes receberão o tratamento designado e receberão instruções padrão sobre como preencher diários para o tratamento. Todas as avaliações serão repetidas em intervalos de 6 (terceira visita) e 12 semanas (visita final). Todas as avaliações e informações serão coletadas após um jejum noturno e 12 horas após a abstinência de cafeína e/ou 24 horas após a última sessão de atividade física moderada a pesada. Após as 12 semanas iniciais, os participantes passarão por um período de washout de 4 semanas, no qual não consumirão a intervenção nem o placebo. Após o período de washout de 4 semanas, os participantes passarão para o outro grupo para receber a intervenção ou o placebo.