Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Matval hos friskviktiga kvinnor

3 april 2018 uppdaterad av: Hollie Raynor, The University of Tennessee, Knoxville
Denna studie kommer att undersöka skillnader i tillvänjning till livsmedel med hög socker- och fetthalt jämfört med de som inte är det, hos normalviktiga kvinnor.

Studieöversikt

Detaljerad beskrivning

Deltagarna kommer att genomföra två experimentella sessioner, där tillvänjning till chokladkaka och torkade aprikoser kommer att mätas, där varje session mäter tillvänjning till ett livsmedel. Vid ankomsten till sessionen kommer deltagarna att skriva ner vad de har konsumerat och de minuter av fysisk aktivitet de har ägnat sig åt under de senaste 24 timmarna. Deltagarna kommer att bedöma sina hunger- och mättnadskänslor med ett 100 mm VAS. De kommer också att rangordna deras tycke för maten som används i sessionen med hjälp av ett 100 mm VAS. Deltagarna kommer att få en granolastång med jordnötssmörsmak, innehållande 190 kcal, och instrueras att konsumera hela baren.

Därefter kommer deltagarna att slutföra en datorgenererad uppgift för att mäta tillvänjning till ett livsmedel (chokladkaka eller aprikoser). Datoruppgiften kommer att programmeras med ett variabelt intervall på 120 ± 42 sekunder (VI-120) förstärkningsschema, så att deltagarna kommer att belönas en poäng för det första svaret som görs efter att cirka 120s har passerat. Datoruppgiften består av två rutor, en som blinkar rött varje gång en musknapp trycks ned och en annan ruta som blinkar grönt när en poäng tjänas in. Tillvänjningsfasen kommer att vara 24 minuter, uppdelad i 12, 2-minuters försök, under vilka deltagarna kan tjäna poäng för att få tillgång till 75 kcal-portioner av maten som mäts. Deltagarna kommer att få maten omedelbart efter att varje poäng har tjänats in för att konsumera och kan fortsätta att spela datoruppgiften medan de äter. Deltagarna kommer att få instruktioner om att när de inte längre vill få tillgång till maten kan de gå till ett annat bord och delta i de aktiviteter som tillhandahålls (dvs. läsa tidningar). Efter datoruppgiften kommer deltagarna att bedöma sin känsla av hunger, mättnad och tycke för maten. Under datoruppgiften kommer antalet på varandra följande två minuters tidsblock innan svar upphör, såväl som det övergripande mönstret för svar, att mätas.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

28

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

    • Tennessee
      • Knoxville, Tennessee, Förenta staterna, 37996
        • Healthy Eating and Activity Laboratory, University of Tennessee

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 35 år (VUXEN)

Tar emot friska volontärer

Ja

Kön som är behöriga för studier

Kvinna

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • body mass index (BMI) 18,5 till 24,9 kg/m2
  • icke-rökare
  • inte allergisk mot de livsmedel som använts i utredningen
  • måste gilla maten i undersökningen (poäng > 50 mm på en visuell analog skala [VAS])
  • vara villig att konsumera maten
  • inte ha dietrestriktioner
  • inte vara en återhållsam ätare (betyg > 12 på trefaktorskalan)
  • inte vara på mediciner som påverkar aptiten
  • inte planerar att ändra sin kost eller fysiska aktivitet under tidsramen för sitt deltagande i studien
  • inte banta eller försöka gå ner i vikt.

Exklusions kriterier:

  • BMI utanför intervallet 18,5-24,9
  • rökare
  • mat allergier
  • gillar inte maten som användes i studien
  • har dietrestriktioner
  • är en återhållsam ätare
  • på mediciner som kan påverka aptiten
  • planerar att ändra kost eller fysisk aktivitet under studiens tidsram
  • bantning
  • försöker gå ner i vikt

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: BASIC_SCIENCE
  • Tilldelning: RANDOMISERAD
  • Interventionsmodell: CROSSOVER
  • Maskning: ENDA

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
ACTIVE_COMPARATOR: Beställning 1
Beställning för sessioner: Tårta, aprikoser
För CAKE-villkoret kommer deltagarna att spela en datoruppgift för att tjäna poäng för tårta som de kan konsumera.
För APRICOTS-villkoret kommer deltagarna att spela en datoruppgift för att tjäna poäng för aprikoser som de kan konsumera.
ACTIVE_COMPARATOR: Beställning 2
Beställ för sessioner: aprikoser, tårta
För CAKE-villkoret kommer deltagarna att spela en datoruppgift för att tjäna poäng för tårta som de kan konsumera.
För APRICOTS-villkoret kommer deltagarna att spela en datoruppgift för att tjäna poäng för aprikoser som de kan konsumera.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Gram konsumtion av kaka
Tidsram: 60 minuter
Mängden kaka som konsumeras kommer att mätas med hjälp av följande formel: mängd kaka före konsumtion (första vikt) - mängd kaka efter konsumtion (andra vikt).
60 minuter
Gram konsumtion av aprikoser
Tidsram: 60 minuter
Mängden konsumerade aprikoser kommer att mätas med följande formel: mängd aprikoser före konsumtion (första vikten) - mängd aprikoser efter konsumtion (andra vikten).
60 minuter

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Utredare

  • Huvudutredare: Hollie Raynor, PhD, University of Tennessee, Knoxville

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 juni 2015

Primärt slutförande (FAKTISK)

1 maj 2016

Avslutad studie (FAKTISK)

1 maj 2016

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

23 juni 2015

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

24 juni 2015

Första postat (UPPSKATTA)

25 juni 2015

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (FAKTISK)

5 april 2018

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

3 april 2018

Senast verifierad

1 april 2018

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Andra studie-ID-nummer

  • UTK IRB-15-02330-XP

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera