Kostintag och tandlossning: En uppföljningsstudie

Parodontit är en kronisk oral infektion som resulterar i nedbrytning av bindväv och alveolärt ben som stöder tänderna. Bakterier och kroppens eget immunförsvar förmedlar svårighetsgraden av parodontit, där tänderna kan lossna, falla ut eller behöva tas bort. Sanativ terapi är en icke-kirurgisk process som involverar mekanisk debridering av bakteriella biofilmer på tändernas rötter, under tandköttskanten. Deltagarna i denna aktuella studie genomgick tidigare sanativ terapi för flera år sedan och har besökt kliniken för regelbundna underhållsmöten för att upprätthålla tandlossning. Även om betydande samband observerades med högre intag av frukt och grönsaker och specifika näringsämnen (vitamin C och E, betakaroten, fiskoljor) inom några månader efter sanativ terapi, kommer denna studie att följa upp dessa fynd för att avgöra om sådana samband kvarstår under en period av relativt stabil periodontal hälsa. Givet nya insikter om en potentiell roll för flavonoider för att upprätthålla parodontit hälsa, kommer denna aspekt också att studeras. Det övergripande målet är att fastställa om högre intag av livsmedel, näringsämnen och kosttillskott som är kända för att ha osteogena och immunmodulerande effekter är associerade med förbättrade kliniska resultat hos individer som tidigare genomgått sanativ terapi. Vid det regelbundna underhållsmötet kommer kliniska åtgärder att utvärderas (klinisk fästförlust, sonderingsdjup, blödning vid sondering, plackindex). Dessutom kommer följande att utvärderas: kostintag av makronäringsämnen och mikronäringsämnen med hjälp av Block 2015 matfrekvensenkäten; intag av frukt, grönsaker och fibrer med hjälp av Block Dietary Fruit-Grönsak-Fiber Screener; användning av kosttillskott och teintag med hjälp av speciellt utvecklade frågeformulär och salivmarkörer för inflammation med hjälp av biokemiska analyser.