Étrendbevitel és a fogágy egészsége: nyomon követési tanulmány

A parodontitis egy krónikus szájüregi fertőzés, amely a fogakat tartó kötőszövet és alveoláris csontok lebomlását eredményezi. A baktériumok és a szervezet saját immunrendszere közvetíti a fogágygyulladás súlyosságát, ahol a fogak kilazulhatnak, kieshetnek, vagy el kell távolítani. A szanitív terápia egy nem sebészeti eljárás, amely magában foglalja a bakteriális biofilmek mechanikai eltávolítását a foggyökerekről, az ínyvonal alatt. A jelen tanulmány résztvevői korábban néhány évvel ezelőtt szanatív terápián estek át, és rendszeresen jártak a klinikára, hogy fenntartsák a fogágy egészségét. Bár jelentős összefüggéseket figyeltek meg a gyümölcsök és zöldségek, valamint a specifikus tápanyagok (C- és E-vitaminok, béta-karotin, halolajok) magasabb bevitelével a szanitív terápia után néhány hónapon belül, ez a tanulmány ezeket az eredményeket fogja követni annak megállapítására, hogy az ilyen összefüggések továbbra is fennállnak-e. viszonylag stabil parodontális egészségi időszak alatt. Tekintettel a flavonoidoknak a parodontális egészség megőrzésében betöltött lehetséges szerepére vonatkozó új felismerésekre, ezt a szempontot is tanulmányozni fogják. Az általános cél annak meghatározása, hogy az osteogén és immunmoduláló hatású élelmiszerek, tápanyagok és táplálékkiegészítők magasabb bevitele összefüggésben van-e a korábban gyógyászati ​​kezelésen átesett személyek klinikai kimenetelének javulásával. A rendszeres karbantartó rendelésen a klinikai méréseket (klinikai kötődés elvesztése, szondázási mélység, vérzés szondázáskor, plakk index) értékelik. Emellett a következőket is értékeljük: a makro- és mikrotápanyagok étrendi bevitelét a Block 2015 étkezési gyakoriság kérdőív segítségével; gyümölcs-, zöldség- és rostbevitel a Block Dietary Fruit-Zöldség-rostszűrő segítségével; táplálék-kiegészítők használata és teafogyasztás speciálisan kifejlesztett kérdőívek és a gyulladás nyál markerei segítségével biokémiai vizsgálatok segítségével.