Kvinnors svar på justerad produktplacering och dess effekter på kosten - 1 (WRAPPED1) (WRAPPED1)

Denna studie är ett naturligt experiment med en prospektiv klusterkontrollerad design. Insatsen inkluderar att skapa en ny frukt- och grönsaksavdelning vid butiksingången, placera fryst frukt och grönsaker i första gången och ta bort konfektyr från kassorna; det kommer att implementeras kontinuerligt i 6 månader i lågprisbutiker.

Kontrollvillkoret är tillhandahållande av ett begränsat utbud av färsk frukt och grönsaker, allt placerat längst bak i butiken, frysta grönsaker i en mittgång och konfekt som säljs i kassorna. Kontroll- och interventionsbutiker kommer att finnas över hela England för att förbättra provets generaliserbarhet. Varje kontrollbutik kommer att matchas till en interventionsbutik på i) försäljningsprofil, ii) kundprofil och iii) grannskapsdeprivation (IMD-deciler). Kontrollbutiker kommer att finnas minst 50 mil från ett interventionslager för att undvika kontaminering.

Kvinnliga kunder i åldern 18-45 år med ett butikslojalitetskort, som regelbundet handlar i någon av 3 interventionsbutiker eller 3 matchade kontrollbutiker i England kommer att bjudas in att delta. Kvinnor kommer att rekryteras via e-post, brev, SMS, inköpskvitto, Facebook-annons och i butik. Deltagarna kommer att kontakta forskarteamet via sms, e-post eller gratistelefon och kommer att ge sitt samtycke per telefon efter att behörighet har bedömts. Deltagarna kommer att bli ombedda att fylla i fyra telefonenkäter (baslinje och 1, 3 och 6 månader efter att interventionen påbörjats) och kommer att erbjudas 3x £10 Love2Shop-kuponger som kommer att skickas efter slutförandet av baslinjen, 3 och 6 månaders undersökningar. Ett säkert system för att överföra försäljningsdata för butiks- och deltagares lojalitetskort har etablerats och konfidentialitet upprätthålls genom användning av studiens identifikationsnummer.

Ekonomisk utvärdering kommer att genomföras ur individ- och återförsäljarperspektiv. Deltagarundersökningar kommer att samla in data om matutgifter och resekostnader till och från stormarknader som kommer att kompletteras med lojalitetskortdata. Renovering och löpande kostnader samt påverkan på försäljningen kommer att uppskattas.

En processutvärdering kommer att genomföras för att övervaka interventionsimplementering (undersökningar i butik), påverkansmekanismer (intervjuer med ett delurval av stormarknadspersonal och deltagare) och sammanhang (analys av matinköpsvanor - olika butikers läge och frekvens).