Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Metaboliska svar på frukost hos tonårsflickor

28 februari 2023 uppdaterad av: Dr Rebecca Jones, University of Bedfordshire

Metaboliska svar på frukostkonsumtion kontra utelämnande hos tonårsflickor

Frukostkonsumtion (BC) förknippas ofta med en hälsosam livsstil, hälsosam kroppsvikt och gynnsam kardiometabolisk hälsa. Forskning från studier på vuxna tyder på att överhoppning av frukost orsakar förhöjda plasmaglukos- och insulinkoncentrationer efter lunch. Det finns dock för närvarande inga bevis som tyder på en liknande metabolisk respons hos tonårsflickor, en befolkning som ofta hoppar över frukost. Det primära syftet med denna studie är att undersöka effekterna av BC kontra frukost utelämnande (BO) på metaboliska svar efter lunch hos friska tonårsflickor.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Frukostkonsumtion (BC) förknippas vanligtvis med en hälsosam livsstil (t.ex. kost och fysisk aktivitet), minskad fetthalt och gynnsamma kardiometaboliska hälsoprofiler hos barn, ungdomar och vuxna. Experimentell forskning på vuxna har visat att frukostkonsumtion minskar det glykemiska och insulinemiska svaret på lunch jämfört med utelämnande av frukost; detta har kallats "den andra måltidseffekten". Vidare kan frukostkonsumtion förbättra träningsprestanda och öka energiförbrukningen för fri levande fysisk aktivitet hos vuxna. Att förstå de postprandiala metaboliska svaren på BC och frukost utelämnande (BO) hos tonårsflickor är särskilt viktigt, eftersom denna population ofta hoppar över frukost och har låga fysiska aktivitetsnivåer. Ändå kan tonårsflickor reagera annorlunda på vuxna på grund av deras distinkta metaboliska profiler, och tidigare forskning har inte riktat in sig på denna population. Det primära syftet med denna forskning är att undersöka om BC kontra BO påverkar postprandial glykemiska och insulinemiska svar på lunch hos tonårsflickor. För det andra syftar det till att undersöka lipemiska och substratoxidationsresponser under vila, substratoxidation under en träningspass som utförs senare på dagen och fysisk aktivitetsnjutning under träningspasset.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

18

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Storbritannien
    • Bedfordshire
      • Bedford, Bedfordshire, Storbritannien, MK41 9EA
        • University of Bedfordshire

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

11 år till 14 år (Barn)

Tar emot friska volontärer

Ja

Kön som är behöriga för studier

Kvinna

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  1. I åldern 11 till 14 år
  2. Kvinna
  3. Hälsosam vikt Body Mass Index centil (mellan 3:e och 91:a centilen - Cole et al 2000)

Exklusions kriterier:

  1. Allergier mot frukost- och lunchingredienserna
  2. Utrustad med pacemaker
  3. Kan inte gå
  4. Hälsorelaterade problem som kan påverkas av deltagande i studien (t.ex. okontrollerad träningsinducerad astma, diabetes, epilepsi)

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Ingen (Open Label)

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Frukostkonsumtion (BC)

Konsumtionen av en standardiserad frukost följt av en standardiserad lunch 3 timmar efter den sista munsbiten av frukostmåltiden. Alla ingredienser i frukosten och lunchen som tillhandahålls kommer att vägas, med portionsstorlekarna beräknade utifrån individuell vilometabolisk hastighet (RMR). Deltagarna instruerades att konsumera måltiderna inom 15 minuter. En tvättperiod på minst sju dagar kommer att tillhandahållas för att undvika överföringseffekter mellan tillstånden.

Den standardiserade lunchen kommer att bestå av vitt bröd utan skorpa (Tesco), margarin 'Butter Me Up Spread' (Tesco), jordgubbssylt (Tesco), saltade chips (Walkers) och mousserande glukosdryck (Lucozade Energy Original). Denna kolhydratrika lunch med högt glykemiskt index har utformats för att utlösa ett snabbt och överdrivet glukos- och insulinsvar.
Övrig: Frukostkonsumtion
Konsumtion av frukost: Frukosten som tillhandahålls utformades utifrån "egenskaperna hos en idealisk frukost" som beskrivs i Giovannini et al., (2008). Frukosten som tillhandahålls i denna studie kommer att innehålla följande: spannmål av helt kli (Kellogg's), lättmjölk (Tesco), Royal Gala Apple (Tesco) och apelsinjuice från koncentrat (Tesco) som innehåller den mängd kolhydrater som vanligtvis konsumeras vid frukost i Storbritannien (Reeves et al., 2013). Portionen för varje deltagare kommer att innehålla 0,06 g kolhydrat per kcal uppmätt RMR. Eftersom portionsstorleken (20 % av det dagliga kaloriintaget) kommer att beräknas baserat på individuell RMR, tillåts inga rester.
Experimentell: Utelämnad frukost (BO)

Deltagaren kommer att konsumera vatten, vars individuella volym beräknades baserat på vätskeinnehållet i frukosten. En standardiserad lunch kommer att intas 3 timmar efter den sista munnen vatten. Alla ingredienserna i frukosten och lunchen vägdes, med portionsstorlekarna beräknade baserat på individuell vilometabolisk hastighet (RMR). Deltagarna instruerades att konsumera måltiderna inom 15 minuter. Ett minimum av sju dagars tvättperiod tillhandahölls för att undvika överföringseffekter mellan tillstånden.

Den standardiserade lunchen består av vitt bröd utan skorpa (Tesco), margarin 'Butter Me Up Spread' (Tesco), jordgubbssylt (Tesco), saltade chips (Walkers) och mousserande glukosdryck (Lucozade Energy Original). Denna kolhydratrika lunch med högt glykemiskt index har utformats för att utlösa ett snabbt och överdrivet glukos- och insulinsvar.
Övrig: Utelämnad frukost
Utelämnande av frukost. Deltagarna kommer att konsumera vatten inom 15 minuter, vars individuella volym kommer att beräknas baserat på vätskeinnehållet i frukosten [mjölk (ml) + apelsinjuice (ml)].

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Området under kurvan efter lunch (AUC) för glukos.
Tidsram: 2 timmar
Netto inkrementell AUC och total AUC för 2 timmar efter lunch i varje tillstånd kommer att beräknas för plasmaglukos. Fem fingersticksblodprov kommer att tas 15, 30, 60, 90 och 120 minuter efter lunch.
2 timmar
Total försöksarea under kurvan (AUC) för glukos.
Tidsram: 5 timmar
Netto inkrementell AUC och total AUC för den 5 timmar långa hela försöksperioden i varje tillstånd kommer att beräknas för plasmaglukos. Fingerstickblodprover kommer att tas vid 0 (baslinje), 30, 60, 120 och 180 minuter efter frukostkonsumtion eller utelämnande och vid 15, 30, 60, 90 och 120 minuter efter lunchkonsumtion.
5 timmar
Området under kurvan efter lunch (AUC) för insulin.
Tidsram: 2 timmar
Netto inkrementell AUC och total AUC under 2 timmar efter lunch i varje tillstånd kommer att beräknas för plasmainsulin. Fem fingersticksblodprov kommer att tas 15, 30, 60, 90 och 120 minuter efter lunch.
2 timmar
Total försöksarea under kurvan (AUC) för insulin.
Tidsram: 5 timmar
Netto inkrementell AUC och total AUC för den 5 timmar långa hela försöksperioden i varje tillstånd kommer att beräknas för plasmainsulin. Fingerstickblodprover kommer att tas vid 0 (baslinje), 30, 60, 120 och 180 minuter efter frukostkonsumtion eller utelämnande och vid 15, 30, 60, 90 och 120 minuter efter lunchkonsumtion.
5 timmar

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Vilosubstratoxidation efter lunch
Tidsram: 2 timmar
Substratoxidationshastigheter (fett och kolhydrater) kommer att uppskattas med hjälp av indirekt kalorimetri från prover från utandningsluft vid fyra tidpunkter efter lunch (30, 60, 90 och 120 minuter).
2 timmar
Total provoxidation av vilosubstrat.
Tidsram: 5 timmar
Substratoxidationshastigheter (fett och kolhydrater) kommer att uppskattas med indirekt kalorimetri från utandningsluftprover vid baslinjen och vid 4 tidpunkter efter frukost (30, 60, 120 och 180 minuter) och 4 tidpunkter efter lunch (30, 60, 90 och 120 minuter).
5 timmar
Maximal fettoxidationshastighet under träning
Tidsram: Under träning (cirka 30 minuter)
Ett inkrementellt 7-stegs cykeltest kommer att utföras 2 timmar efter lunch för att fastställa maximal fettoxidation. Varje etapp kommer att pågå i 4 minuter, där deltagarna kommer att hålla en jämn tramphastighet på 60 varv per minut. Intensiteten för varje steg beräknades baserat på procentandelen (0 %, 20 %, 30 %, 40 %, 50 %, 60 %, 70 %) av den teoretiska maximala aeroba kraften. Fettoxidationshastigheter kommer att uppskattas under den sista minuten av varje steg med hjälp av indirekt kalorimetri.
Under träning (cirka 30 minuter)
Fatmax under träning
Tidsram: Under träning (cirka 30 minuter)
Ett inkrementellt 7-stegs cykeltest kommer att utföras 2 timmar efter lunch för att fastställa maximal fettoxidation. Varje etapp kommer att pågå i 4 minuter, där deltagarna kommer att hålla en jämn tramphastighet på 60 varv per minut. Intensiteten för varje steg beräknades baserat på procentandelen (0 %, 20 %, 30 %, 40 %, 50 %, 60 %, 70 %) av den teoretiska maximala aeroba kraften. Fettoxidationshastigheter kommer att uppskattas under den sista minuten av varje steg med hjälp av indirekt kalorimetri. Intensiteten vid vilken maximal fettoxidation sker kommer att definieras som Fatmax.
Under träning (cirka 30 minuter)
Njutning av fysisk aktivitet
Tidsram: Efter träning (cirka 5-10 minuter efter)
Njutning av fysisk aktivitet mätt med Physical Activity Enjoyment Scale (PACES) under Fatmax inkrementella träningstest. Skalan består av 16 påståenden (9 positiva och 7 negativa) som börjar med frasen "När jag är fysiskt aktiv...". Deltagarna ska svara genom att ge ett svar från 1 "håller inte med mycket" till 5 "håller med mycket" på varje påstående. Medelpoängen för de positiva påståendena beräknas för att användas i analysen.
Efter träning (cirka 5-10 minuter efter)
Område under kurvan efter lunch (AUC) för triaklyglycerol
Tidsram: 2 timmar
Netto inkrementell AUC och total AUC för 2-timmarsperioden efter lunch i varje tillstånd kommer att beräknas för plasmatriaclyglycerol. Fem fingersticksblodprov kommer att tas 15, 30, 60, 90 och 120 minuter efter lunch.
2 timmar
Total försöksarea under kurvan (AUC) för triaklyglycerol
Tidsram: 5 timmar
Netto inkrementell AUC och total AUC för den 5 timmar långa hela försöksperioden i varje tillstånd kommer att beräknas för plasmatriacylglycerol. Fingerstickblodprover kommer att tas vid 0 (baslinje), 30, 60, 120 och 180 minuter efter frukostkonsumtion eller utelämnande och vid 15, 30, 60, 90 och 120 minuter efter lunchkonsumtion.
5 timmar

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Bedfordshire

Samarbetspartners

British Nutrition Foundation

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

1 oktober 2018

Primärt slutförande (Faktisk)

1 juli 2020

Avslutad studie (Faktisk)

1 juli 2020

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

9 juli 2020

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

14 juli 2020

Första postat (Faktisk)

20 juli 2020

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

1 mars 2023

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

28 februari 2023

Senast verifierad

1 februari 2023

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • UBedfordshire

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera