Frystorkad grönkål för att minska metabolisk risk hos saudiska ämnen

Även om fetma utgör en viktig riskfaktor för utvecklingen av metabola sjukdomar och ytterligare för tidig dödlighet, kan den faktiska typen av diet utgöra den "primära förolämpningen" för inflammation som påverkar systemisk hälsa i det prediabetiska tillståndet, såsom fetma. Specifikt tyder tidigare data på att en diet med hög fetthalt och/eller ogynnsamma systemiska lipidprofiler kan försämra den metaboliska hälsan som kan uppstå via inflammatoriska mekanismer. Studien syftar till att genomföra en randomiserad interventionell koststudie med frystorkad grönkål, som superfood, för att minska inflammation och förbättra lipidprofilen hos patienter med fetma. Dessa studier kommer att analysera effekterna av denna supermat på metabola förändringar bland feta och icke-överviktiga saudiska kvinnor. Vår hypotes är att införandet av Brassica i den dagliga kosten avsevärt kommer att förbättra metabol hälsa, mikrobiotasammansättning, lägre inflammatoriska förolämpningar (inflammasom) och lägre mikrobiell translokation, med resulterande förbättringar i metabolisk hälsa. Teamet föreslår därför att undersöka effekten av superfood grönkål på lipidfunktionen (akut och medellång sikt) under en 4 veckors kostinterventionsperiod för att bedöma påverkan på metabolisk förändring och biomarkörförändringar. Teamet har för avsikt att utnyttja expertis från ett brett spektrum av specialister från växtbiologer, kliniska och allierade hälsovårdspersonal och translationella forskare, för att ge en unik holistisk insikt i nutritionens roll för metabola hälsofördelar hos mänskliga deltagare. Dessa studier kommer att ge oss kapacitet att använda ett direkt tillämpligt kosttillskott, frystorkad grönkål, för att förbättra människors hälsa metaboliskt. Eftersom detta är en naturlig produkt, kommer denna att ha förmågan att nå marknaden mycket snabbare och avancera forskning i en mycket snabbare takt. Detta kosttillskott kommer också att ge en ytterligare åtgärd för att förbättra hälsan hos allmänheten, inte bara de som löper ökad risk för sjukdomar, för att hjälpa till att tillhandahålla ett annat sätt att förbättra hälsan bland saudier.