Högpresterande inulintillskott före måltid hos friska icke-diabetespatienter

Försökspersoner I denna studie rekryterades frivilligt 8 friska försökspersoner (6 kvinnor och 2 män), i åldern 23-37 år. Inklusionskriterier var: friska män eller kvinnor i åldern 18-50 år, kroppsmassaindex (BMI) mellan 18,5-25,0, normal kost, inte under någon medicin, och inte har någon historia av metabola sjukdomar eller abnormiteter såsom systemisk hypertoni (vilotryck över 140/90 mmHg), nedsatt glukostolerans (fastande blodsockerkoncentration mellan 100-126 mg/dL och oralt glukostoleranstest eller OGTT mer än 140 mg/dL) och icke-alkoholhaltiga fettleversjukdomar (NAFLD). Försökspersoner exkluderades om de hade en akut infektion, gravid, mag-tarmsjukdom, hjärt-kärlsjukdom, njursjukdom, pankreassjukdom och tog någon medicin under eller 1 vecka före försöket. I början av försöket samlades demografiska data in, inklusive ålder, kön, sjukdomshistoria, medicinering, diet och fysiska aktiviteter inom 3 dagar med hjälp av ett frågeformulär. Kroppsvikten mättes med Omrons digitala våg HN286 (PT. Omron Manufacturing i Indonesien). Kroppshöjden mättes med hjälp av en staturmätare. För att bestämma mängden dagliga kaloriförbrukning för val av lämplig färdigrätt, beräknades det uppskattade energibehovet (EER) baserat på Harris-Benedict-formeln som tidigare rapporterats45, med den fysiska aktivitetsnivån 1,0 (stillasittande aktivitet). Denna forskning godkändes av Health Research Ethics Committee vid Widya Mandala Catholic University Surabaya (nr. 131/WM12/KEPK/DOSEN/T/2020).

Experimentell design Denna experimentella design anpassade en enarmad försöksanalys. En grupp om 8 försökspersoner fick intervention med enstaka tillägg före måltid. Därefter mättes det glykemiska svaret (se blodprovsberedning). Denna intervention upprepades varje vecka med fem olika kosttillskottsformler (se nedan) under fem på varandra följande veckor. Skillnaden i deras glykemiska svar efter måltid för varje intervention mättes och analyserades statistiskt.

Tilläggsberedning: Inulinformuleringar, isomaltooligosackaridformuleringar, kombinationen av inulin- och isomaltooligosackariderformuleringar, dextroslösning och vehikel-glukosformuleringar.

Under den första veckan mätte utredarna det glykemiska svaret på en måltid utan någon intervention och använde dessa data som baslinje. För interventionen använde utredarna den obehandlade kontrollen utan tillskott (NS), HP Inulin formuleringar (IF), isomaltooligosackarider/IMO formuleringar (IM, denna formulering marknadsförs som Fibercreme®), kombinationen av HP inulin och IMO formula (MF) dextroslösning (DS) och vehikel-glukosformuleringar (VO) i form av pulver. Alla kosttillskottsformler köps från PT. Lautan Natural Krimerindo (Mojokerto, Jawa Timur, Indonesien). Den detaljerade sammansättningen av varje formulering kan ses i tilläggstabell 1. För framställning av 20 % IF-, IM- och MF-lösning späddes 20 gram av angivet pulver i 100 ml destillerat vatten. För 20 % DS späddes 20 gram renat dextrosmonohydrat i 100 ml destillerat vatten. IMO-lösning valdes som kontroll eftersom IMO kunde fungera som delvis smältbar kostfiber.43 Vehikel-glukos kan fungera som en negativ kontroll för IF-intervention eftersom IF innehåller liknande ingredienser som IF, men istället för inulin tillsattes glukossirap som kalorikällan.

Intervention: fasta, tillskott före måltid och måltid Tre dagar före interventionen informerades varje försöksperson om att behålla sin normala kost, fysiska aktiviteter och tillräckligt med sömn (6-8 timmar/dag). Alla försökspersoner fastade 10-12 timmar före interventionen. Tilläggslösning 20 % (vikt/volym) ges sedan oralt före måltid i fem på varandra följande veckor i följande ordningsföljder: IF under den första veckan, följt av IM under den andra veckan, MF under den tredje veckan, DS under den fjärde veckan , och VO under den senaste veckan. Måltiden för försökspersoner gavs efter intervention och innehöll 470 kcal "Ready Meal". Mängden kalorier i "Ready-Meal" är 25-30 % från den beräknade EER (se tabell 1). Makronäringsämnessammansättningen av "Ready Meal" köptes från PT. Charoen Pokphand Indonesia,TbK (Jakarta, Indonesien) listades i tilläggstabell 2.

Blodprovsberedning, mätning av blodsocker och glykemiskt svar (iAUC).

En intravenös kanyl fördes in i kubitalvenen för att ge tillgång till upprepad glukosmätning. Helblodprover från perifera vener togs för analys av glukoskoncentrationen med användning av ett kommersiellt tillgängligt FreeStyle Optium-glukosövervakningssystem (Abbot Laboratories, Chicago, Illinois, USA). Blodsocker mättes 0, 30, 60, 90 och 120 minuter efter intervention och måltid. Den första mätningen vid 0 representerar fasteplasmaglukos (FPG), det vill säga blodsockerkoncentrationen efter en fasta över natten (10-12 timmar). Den glykemiska responsmätenheten vid 0, 30, 60, 90 och 120 minuter för varje försöksperson beskrevs som den inkrementella arean under kurvan (iAUC). iAUC hänvisar till kroppens faktiska exponering för vissa ämnen efter administrering av dem. AUC beror på hastigheten för ämnets eliminering från kroppen och dess administreringsdos. iAUC-beräkning (symboliserad med A) utfördes med en linjär trapetsformad metod och formel (se tilläggsfigur 1) som beskrivs i litteraturen.44