Præ-måltid højtydende inulintilskud hos raske ikke-diabetikere

Forsøgspersoner I dette forsøg blev 8 raske forsøgspersoner (6 kvinder og 2 mænd), i alderen mellem 23-37 år, frivilligt rekrutteret. Inklusionskriterier var: raske mænd eller kvinder i alderen 18-50 år, kropsmasseindeks (BMI) mellem 18,5-25,0, normal kost, ikke under nogen form for medicin og uden nogen historie med metaboliske sygdomme eller abnormiteter såsom systemisk hypertension (hvilende blodtryk mere end 140/90 mmHg), nedsat glukosetolerance (fastende blodsukkerkoncentration mellem 100-126 mg/dL og oral glukosetolerancetest eller OGTT mere end 140 mg/dL) og ikke-alkoholiske fedtleversygdomme (NAFLD). Forsøgspersoner blev udelukket, hvis de havde en akut infektion, gravide, mave-tarmsygdom, hjerte-kar-sygdom, nyresygdom, bugspytkirtelsygdom og tog enhver medicin under eller 1 uge før forsøget. I begyndelsen af ​​forsøget blev demografiske data, herunder alder, køn, sygdomshistorie, medicin, kost og fysiske aktiviteter inden for 3 dage indsamlet ved hjælp af en spørgeskemaformular. Kropsvægten blev målt ved hjælp af Omrons digitalvægt HN286 (PT. Omron Manufacturing i Indonesien). Kropshøjden blev målt ved hjælp af en staturmåler. For at bestemme mængden af ​​dagligt kalorieforbrug til valg af det egnede færdigretter blev det estimerede energibehov (EER) beregnet ud fra Harris-Benedict formlen som tidligere rapporteret45, med det fysiske aktivitetsniveau 1,0 (siddende aktivitet). Denne forskning blev godkendt af Health Research Ethics Committee ved Widya Mandala Catholic University Surabaya (nr. 131/WM12/KEPK/DOSEN/T/2020).

Eksperimentelt design Dette eksperimentelle design tilpassede en enkelt-arms forsøgsanalyse. En gruppe på 8 forsøgspersoner modtog intervention med enkelt tilskud før måltid. Derefter blev den glykæmiske respons målt (se forberedelse af blodprøvetagning). Denne intervention blev gentaget hver uge med fem forskellige tilskudsformler (se nedenfor) i fem på hinanden følgende uger. Forskellen i deres glykæmiske respons efter måltid for hver intervention blev målt og analyseret statistisk.

Supplementpræparat: Inulinformuleringer, isomaltooligosaccharidformuleringer, kombinationen af ​​inulin- og isomaltooligosaccharidformuleringer, dextroseopløsning og vehikel-glucoseformuleringer.

I den første uge målte efterforskerne glykæmisk respons på et måltid uden nogen intervention og brugte disse data som en baseline. Til interventionen brugte efterforskerne den ubehandlede kontrol uden tilskud (NS), HP Inulin formuleringer (IF), isomaltooligosaccharider/IMO formuleringer (IM, denne formulering markedsføres som Fibercreme®), kombinationen af ​​HP inulin og IMO formel (MF) , dextroseopløsning (DS) og vehikel-glucoseformuleringer (VO) i form af pulver. Alle kosttilskudsformler er købt hos PT. Lautan Natural Krimerindo (Mojokerto, Jawa Timur, Indonesien). Den detaljerede sammensætning af hver formulering kan ses i supplerende tabel 1. Til fremstilling af 20% IF-, IM- og MF-opløsning blev 20 gram af det angivne pulver fortyndet i 100 ml destilleret vand. For 20 % DS blev 20 gram renset dextrosemonohydrat fortyndet i 100 ml destilleret vand. IMO-løsningen blev valgt som kontrol, fordi IMO kunne fungere som delvist fordøjelige kostfibre.43 Vehikel-glucose kunne fungere som en negativ kontrol for IF-intervention, fordi IF indeholder lignende ingredienser som IF, men i stedet for inulin blev glukosesirup tilsat som kaloriekilden.

Intervention: faste, tilskud før måltid og måltid Tre dage før interventionen blev alle forsøgspersoner informeret om at opretholde deres normale kost, fysiske aktiviteter og nok søvn (6-8 timer/dag). Alle forsøgspersoner fastede 10-12 timer før interventionen. Tilskudsformelopløsning 20 % (vægt/volumen) derefter givet oralt før et måltid i fem på hinanden følgende uger i følgende rækkefølge: IF i den første uge, efterfulgt af IM i den anden uge, MF i den tredje uge, DS i den fjerde uge , og VO i den sidste uge. Måltidet til forsøgspersoner blev givet efter intervention og indeholdt 470 kcal "Ready Meal". Mængden af ​​kalorier i "Ready-Meal" er 25-30 % fra den beregnede EER (se tabel 1). Makronæringsstofsammensætningen af ​​"Ready Meal" blev købt hos PT. Charoen Pokphand Indonesia,TbK (Jakarta, Indonesien) var opført i supplerende tabel 2.

Forberedelse af blodprøvetagning, måling af blodsukker og glykæmisk respons (iAUC).

En intravenøs kanyle blev indsat i cubitalvenen for at give adgang til gentagne glukosemålinger. Perifere vene fuldblodprøver blev udtaget til analyse af glucosekoncentrationen ved anvendelse af et kommercielt tilgængeligt FreeStyle Optium glucosemonitoreringssystem (Abbot Laboratories, Chicago, Illinois, USA). Blodsukkeret blev målt 0, 30, 60, 90 og 120 minutter efter intervention og måltid. Den første måling ved 0 repræsenterer den fastende plasmaglukose (FPG), det vil sige blodsukkerkoncentrationen efter en faste natten over (10-12 timer). Måleenheden for glykæmisk respons ved 0, 30, 60, 90 og 120 minutter for hvert individ blev beskrevet som det trinvise areal under kurven (iAUC). iAUC refererer til kroppens faktiske eksponering for visse stoffer efter deres administration. AUC afhænger af hastigheden af ​​stoffets eliminering fra kroppen og dets administrationsdosis. iAUC-beregning (symboliseret med A) blev udført ved hjælp af en lineær trapezmetode og formel (se supplerende figur 1) som beskrevet i litteraturen.44