健康な非糖尿病患者における食前高性能イヌリン補給

被験者 この試験では、23～37 歳の健康な被験者 8 人 (女性 6 人、男性 2 人) が自発的に募集されました。 包含基準は、18～50歳の健康な男性または女性、ボディマス指数（BMI）が18.5～25.0、 通常の食事で、投薬を受けておらず、全身性高血圧症（安静時血圧が140/90mmHg以上）、耐糖能異常（空腹時血糖値が100～126mg/dL、経口ブドウ糖負荷試験または OGTT が 140 mg/dL 以上）、および非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）。 被験者は、急性感染症、妊娠中、胃腸疾患、心血管疾患、腎疾患、膵臓疾患を患っており、試験中または試験の 1 週間前に何らかの薬を服用している場合は除外されました。 試験の開始時に、年齢、性別、病歴​​、投薬、食事、3 日以内の身体活動などの人口統計学的データがアンケート用紙を使用して収集されました。 体重はオムロンのデジタル体重計HN286（PT. インドネシアのオムロンマニュファクチャリング）。 身長は身長計で測りました。 適切な調理済み食品を選択するための 1 日のカロリー消費量を決定するために、身体活動レベル 1.0 (座りっぱなしの活動) で、以前に報告された 45 のハリス ベネディクト式に基づいて、推定エネルギー必要量 (EER) が計算されました。 この研究は、Widya Mandala Catholic University Surabaya (No. 131/WM12/KEPK/DOSEN/T/2020) の健康研究倫理委員会によって承認されました。

実験計画 この実験計画は、単腕試験分析を採用した。 8人の被験者のグループが、1回の食前補給による介入を受けました. その後、血糖反応を測定しました（採血の準備を参照）。 この介入は、5 週間連続して、5 つの異なるサプリメント処方（下記参照）で毎週繰り返されました。 介入ごとの食後の血糖反応の違いが測定され、統計的に分析されました。

サプリメントの調製: イヌリン製剤、イソマルトオリゴ糖製剤、イヌリンとイソマルトオリゴ糖の組み合わせ製剤、デキストロース溶液、ビヒクル - グルコース製剤。

最初の 1 週間、研究者は介入なしで食事に対する血糖反応を測定し、それらのデータをベースラインとして使用しました。 介入のために、研究者は、補充なしの未処理対照（NS）、HP イヌリン製剤（IF）、イソマルトオリゴ糖/IMO 製剤（IM、この製剤は Fibercreme® として販売されています）、HP イヌリンと IMO 製剤の組み合わせ（MF）を使用しました。 、デキストロース溶液（DS）、および粉末の形態のビヒクル - グルコース製剤（VO）。 すべてのサプリメント処方は PT から購入されます。ラウタン ナチュラル クリメリンド (モジョケルト、ジャワ ティムール、インドネシア)。 各製剤の詳細な組成は、補足表1に記載されています。 20% IF、IM、および MF 溶液の調製では、20 グラムの指定された粉末を 100 ml の蒸留水で希釈しました。 20% DS の場合、20 グラムの精製デキストロース一水和物を 100 ml の蒸留水で希釈しました。 IMOは部分的に消化可能な食物繊維として作用する可能性があるため、IMO溶液が対照として選択されました.43 IF には IF と同様の成分が含まれているため、ビヒクル - グルコースは IF 介入のネガティブ コントロールとして機能する可能性がありますが、イヌリンの代わりにグルコース シロップがカロリー源として追加されました。

介入：絶食、食前補充、および食事 介入の 3 日前に、すべての被験者に、通常の食事、身体活動、および十分な睡眠（1 日 6 ～ 8 時間）を維持するよう通知しました。 すべての被験者は、介入の 10 ～ 12 時間前に絶食しました。 栄養補助食品溶液 20% (w/v) を次の順序で 5 週間連続して食事の前に経口投与: 1 週目は IF、2 週目は IM、3 週目は MF、4 週目は DS 、先週の VO。 被験者の食事は介入後に与えられ、470 kcal の「準備ができた食事」が含まれていました。 「インスタント食品」のカロリー量は、計算された EER から 25 ～ 30% です (表 1 を参照)。 「レディミール」の多量栄養素組成は、PTから購入しました。 Charoen Pokphand Indonesia,TbK (ジャカルタ、インドネシア) は、補足表 2 に記載されていました。

採血準備、血糖値、血糖反応（iAUC）測定。

静脈内カニューレを肘静脈に挿入して、繰り返しグルコース測定にアクセスできるようにしました。 市販のＦｒｅｅＳｔｙｌｅ Ｏｐｔｉｕｍグルコースモニタリングシステム（Ａｂｂｏｔ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｉｅｓ、シカゴ、イリノイ、米国）を使用してグルコース濃度を分析するために、末梢静脈全血サンプルを採取した。 介入および食事の 0、30、60、90、および 120 分後に血糖値を測定しました。 空腹時血漿グルコース (FPG) を表す 0 での最初の測定値は、一晩の絶食 (10 ～ 12 時間) 後の血糖値です。 各被験者の 0、30、60、90、および 120 分での血糖応答測定単位は、曲線下の増分面積 (iAUC) として説明されました。 iAUC は、投与後の特定の物質への実際の身体曝露を指します。 AUC は、体内からの物質の排出速度とその投与量に依存します。 iAUC計算（Aで記号化）は、文献に記載されているように、線形台形法と式（補足図1を参照）を使用して実行されました.44