Nasturtium (Tropaeolum Majus L) Intag och biokemiska parametrar hos pre-diabetiker i Bogota, Colombia

Epidemiologiska studier och djurstudier har visat att konsumtion av frukt och grönsaker minskar risken för kroniska sjukdomar. Särskilt i T2D betraktas primärprevention som en folkhälsoprioritet. Vissa studier visar ett omvänt samband mellan grönsaksintag och T2D-förebyggande, även om de underliggande mekanismerna och effekten av enskilda antioxidantföreningar fortfarande är oklara.

Brassicaceae-växtfamiljen (t.ex. broccoli, kål, brysselkål, vattenkrasse, Nasturtium, trädgårdskrässe, grönkål, blomkål), har ett högt innehåll av bioaktiva föreningar som t.ex. glukosinolater (GSL), isotiocyanater (IKT) och polyfenoler, nyligen associerade med diabetesprevention (18). Mänskliga studier på diabetespatienter har visat att konsumtion av broccolibroddarpulver (BSP) som innehåller hög koncentration av GLS-sulforafan under 4 veckor minskar seruminsulinkoncentrationen, homoeostasmodellbedömning av insulinresistens (HOMA-IR), LDL, inflammation och antioxidantmarkörer . Förutom sulforafan har andra GLS visat en skyddande effekt vid diabetes. Nyligen visade möss som matades med diet med mycket fett (VHFD) kompletterat med 5 % moringakoncentrat rikt på bensylisotiocyanat att moringaisotiocyanater (MIC) förbättrade glukostolerans och insulinsignalering; reducerat plasmaleptin, resistin, kolesterol, IL-1β, TNFa och lägre genuttryck av glukos-6-fosfatas (G6Pase) i levern. Dessa bevis tyder på att MIC kan spela en roll i T2D-förebyggande troligen genom att hämma hastighetsbegränsande steg i leverglukoneogenes vilket resulterar i direkt eller indirekt ökning av insulinsignalering och känslighet.

Nyligen genomförda in vitro-studier på humana och osteosarkom-hepatomceller (HepG2-celler) stimulerade med bensylisotiocyanat (BITC) från Tropaeolum majus, visar att denna förening kan 1) reglera insulinets signalväg, 2) nedreglera genen och proteinuttrycket av glukoneogena enzymer G6Pase och fosfoenolpiruvatokinas (PEPCK) och 3) uppreglerar genuttrycket av antioxidant- och fas II-avgiftningsgener mangansuperoxiddismutas (MnSOD), nukleär faktor (erytroidhärledd)-liknande2 (NRF2), NAD(P)H dehydrogenas (kinon 1) (NQO1) och sulfiredoxin-1 (SFRXN1) (21). Enligt dessa bevis kan BITC efterlikna det fasta tillståndet, där insulinstimuli saknas och transkriptionsfaktorer kvarstår i kärnan som modulerar genuttrycket av deras målgener, med fördelen att nedreglera glukoneogenesen istället för att öka den, vilket tyder på att BITC kan ha en terapeutisk roll i förebyggande eller behandling av T2D.

Trots starka bevis på 1) kronisk inflammation som en underliggande orsak till T2D, och 2) höga nivåer av oxidativ stress under T2D-förhållanden är användningen av ITC-rika livsmedel som terapeutiska medel i T2D praktiskt taget okänd. Av den anledningen har detta forskningsförslag avsikten att utvärdera om intag av frystorkat nasturtium har en positiv effekt på insulinsvaret, lipidprofilen, biomarkörerna för oxidativ stress och genuttrycket av RESISTIN, GLUT 4, acetyl-CoA-karboxylas-a ( ACC), fettsyrasyntas (FASN), NRF-2, NQO1, SFRXN1, glutationperoxidas 2 (GPx-2), FOXO1, FOXO3 och FOXO6 hos patienter med glukosintolerans.