Optimerad kolhydrattankning för att förbättra fysisk prestation under energibrist

Perioder av energiunderskott (DEF) bidrar till försämrad fysisk prestation under militära operationer. Under DEF är enbart tillskott av glukos (GLU) sannolikt ett otillräckligt ingrepp för att förbättra den fysiska prestationen. Avsaknaden av en ergogen effekt med GLU-konsumtion under DEF kan bero på lägre glukosupptag och exogen glukosoxidation i perifer vävnad. Eftersom den nuvarande basen för kolhydratdrycker i Meals, Ready-to-Eat (MRE) enbart kommer från GLU, kan en alternativ ransoneringsprodukt behövas för att förbättra den fysiska prestationen under DEF. Användning av flera transportabla kolhydrater, såsom glukos plus fruktos (GLU+FRU) kan vara en effektivare ransoneringsprodukt, eftersom den har visat sig öka hastigheten för exogen kolhydratoxidation och förbättra fysisk prestation jämfört med GLU. Tidigare studier har dock endast utförts under energibalans (BAL), och påverkan av GLU+FRU på substratoxidation och fysisk prestanda jämfört med GLU under DEF är för närvarande okänd. Denna randomiserade crossover-placebokontrollerade dubbelblindade studie kommer att undersöka effekterna av att konsumera GLU jämfört med GLU+FRU på substratoxidation och fysisk prestation under metaboliskt matchad, steady-state träning under BAL och DEF. Tolv friska, rekreationsaktiva män och kvinnor i åldrarna 18-39 år kommer att krävas för att slutföra denna studie. För att starta protokollet kommer frivilliga att genomföra en cykling av glykogennormalisering följt av 48 timmars återmatning vid 100 % (BAL) eller 50 % (DEF) av sitt energibehov. Efter 48 timmars återmatning kommer frivilliga att återvända till laboratoriet och genomföra 80 minuters cykling i stabilt tillstånd (60 ± 5 % VO2peak). Omedelbart före och under steady-state träning kommer frivilliga att konsumera antingen 80 g GLU+FRU (53 g glukos + 27 g fruktos) eller 80 g GLU. Drycker kommer att berikas med 13C stabila isotoper för att mäta exogen kolhydratoxidation under steady-state träning. Efter steady-state träning kommer aerob prestation att bedömas. Indirekt kalorimetri och andningsprov kommer att användas för att bestämma substratoxidation under steady-state träning. Seriella blodprov kommer att samlas in under varje försök för att bedöma isotopberikningar och cirkulerande substrat/hormonsvar. Muskelbiopsier kommer att utföras före och efter steady-state träning för att bedöma glykogenstatus, enzymaktivitet och molekylär reglering av substratmetabolism. Frivilliga kommer att slutföra alla fyra försöken (BAL: GLU, DEF: GLU, BAL: GLU+FRU, DEF: GLU+FRU) i en randomiserad ordning under kontrollerade laboratorieförhållanden vid USARIEM. Det kommer att gå minst 7 dagar mellan varje studiedag för kolhydratmetabolism.