Effekten av att öka kostproteinet på tarmmikrobiomet och dess metaboliter (PSGM)

Friska manliga och kvinnliga deltagare rekryterades efter specifika inklusions-/exkluderingskriterier. Deltagarna uteslöts om de 1) var yngre än 25 år, 2) konsumerat pre- eller probiotika under den senaste veckan, 3) hade tagit antibiotika under de senaste tre månaderna, 4) tagit några förskrivna läkemedel mot en kronisk sjukdom som t.ex. som diabetes, högt blodtryck, cancer, ångest, depression eller GI-relaterade sjukdomar. och 4) hade tagit några laxermedel eller antidiarréhämmare under den senaste veckan. Studiens design var före/efter, med varje person som sin egen kontroll. Intresserade deltagare tilldelades slumpmässigt en av två studiegrupper: 50 g vassleproteintillskott eller 50 g ärtproteintillskott. De ombads att konsumera tillägget tillsammans med sitt vanliga dietintag. Deltagarna befann sig i det angränsande USA och skickades ett avföringsuppsamlingskit, proteintillskottet och en shakerflaska med frakt över natten. Vi använde fekaluppsamlingssatsen som utvecklats av Biocollective. Ett fekalt prov togs före och efter att deltagaren konsumerat proteintillskottet dagligen i sju dagar. Vid båda tidpunkterna ombads deltagarna att komma ihåg maten de åt under de föregående 24 timmarna med ASA24-2020, ge information om sin fysiska aktivitet (International Physical Activity Questionnaire, IPAQ) och svara på frågor om avföringsprovet de samlade in. Avföringsprovet kommer att analyseras för närvarande mikrober och metaboliter. Dessa kommer att vara korrelerade med kostproteinet de konsumerar.