Utmaningar för att uppnå en adekvat koststatus för kvinnor (NutriFem)

Viktiga vetenskapliga utmaningar som behandlas i denna studie är att undersöka kostvanor och näringsstatus hos kvinnor i reproduktiv ålder, att tillhandahålla epidemiologiska data om näringsintaget i denna grupp (inklusive intag av viktiga mikronäringsämnen) och att undersöka deras samband med olika hälsomarkörer. Vi kommer att utvärdera dietbeteenden och speciella dietpraxis bland kvinnor i reproduktiv ålder i Slovenien, genom åldersrepresentativa provtagningsmetoder. Vi kommer också att i detalj bedöma kosttillskottspraxis i denna befolkningsgrupp. Kostintag av makronäringsämnen och viktiga mikronäringsämnen samt närings-/hälsostatus kommer att utvärderas med hjälp av en epidemiologisk tvärsnittsstudie.

Vidare kommer vi att undersöka kopplingar mellan kostbeteenden med närings- och hälsostatus för att identifiera ökade närings- och hälsorisker, såväl som potentiella fördelar med olika kostmetoder. Vi kommer särskilt att fokusera på följande undergrupper av kvinnor: allätande kvinnor som inte följer någon speciell diet, kvinnor som följer vegetarisk kost och kvinnor som följer vegansk kost. För att undersöka statusen för de viktigaste mikronäringsämnena kommer standardblodbiomarkörer att användas. Detta kommer att tillåta oss att bestämma näringsstatus för järn, folat, vitamin B12 och vitamin D. Kroppssammansättningen kommer att uppskattas med hjälp av bioelektrisk impedansspektroskopi (BIS). Andra mätningar av hälsorelaterade parametrar kommer att inkludera vävnadsproteindensitet med hjälp av ultraljud.

Studieresultat kommer att ge insikter om näringstillståndet i den allmänna gruppen kvinnor i reproduktiv ålder och göra det möjligt för oss att identifiera samband mellan kostbeteenden med närings- och hälsotillstånd. Genom det tillvägagångssättet kommer vi att kunna identifiera potentiella risker för brister på näringsämnen i studerade befolkningsgrupper.

Genom att tillämpa ett mycket multidisciplinärt tillvägagångssätt och bygga på tidigare forskning kommer vi att ta itu med följande:

• utvärdera kostbeteenden hos kvinnor i reproduktiv ålder (20-49 år) genom representativ provtagning. Detta kommer att möjliggöra identifiering av dietrelaterade risker i denna grupp.
• fastställa kosttillskottspraxis för kvinnor i reproduktiv ålder (20-49 år). Detta kommer att tillåta oss att bättre uppskatta intaget av specifika näringsämnen, eftersom kosttillskott kan vara en viktig kostkälla till näringsämnen.
• undersöka näringsstatus för kvinnor i reproduktiv ålder (20-49 år) i Slovenien med en kombination av validerade standardmetoder för kostbedömning och blodbiomarkörer. Detta kommer också att möjliggöra insikter i näringsstatus för viktiga mikronäringsämnen, inklusive järn, folat, vitamin B12 och vitamin D.
• undersöka kopplingar mellan dietbeteenden med närings-/hälsostatus, ge information om delpopulationer med högre hälsorisker. För att möjliggöra detta kommer populationen av allätande försökspersoner att jämföras med dem på vegetarisk och vegansk kost.