Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Denna studie syftar till att bedöma effekterna av tre olika smakbaserade dietrekommendationer för att minska fria sockerintag på gratis sockerförbrukning i Storbritanniens höga fria sockerkonsumenter

22 juni 2026 uppdaterad av: Bournemouth University

Minska fria sockerintag - rollen som söt smak III

Denna randomiserade kontrollerade studie syftar till att bedöma effekterna av tre olika smakbaserade dietrekommendationer för att minska fria sockerintag på gratis sockerkonsumtion i Storbritanniens höga sockerkonsumenter.

Studieöversikt

Status

Anmälan via inbjudan

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Denna 12-veckors, 3-arm randomiserade kontrollerade studie syftar till att bedöma effekterna av tre olika smakbaserade livsmedels- och dryckersubstitutionsinstruktioner för att minska fria sockerintag på gratis sockerkonsumtion hos höga fria sockerkonsumenter. Totalt 180 vuxna medlemmar i vuxna som är bosatta i Bournemouth och de omgivande områdena kommer att rekryteras. Alla deltagare kommer att uppmanas att minska sina intag av fritt socker och ersätta söta, högfria sockermat och drycker med antingen: 1) söta smakande livsmedel och drycker som inte har några eller låga mängder fria sockerarter; 2) icke-sötsmakande livsmedel och drycker som inte har några eller låga mängder fria sockerarter och är höga i andra välsmakande smaker; och 3) icke-sötsmakande livsmedel och drycker som inte har några eller låga mängder fria sockerarter och är också låga i andra smaker. Det primära resultatet av intresse är förändringarna i fria sockerintag från baslinje till slutpunkt. Sekundära resultat inkluderar en rad diet- och biopsykosociala resultat, söta smakuppfattningar och söta mat- och dryckesintag, samt efterlevnad av och utvärdering av den mottagna dietrekommendationen.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Beräknad)

180

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Storbritannien
      • Bournemouth, Storbritannien, BH12 5BB
        • Bournemouth University

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

  • Vuxen
  • Äldre vuxen

Tar emot friska volontärer

Ja

Beskrivning

Inkluderingskriterier:

  1. 18 år och över
  2. Konsumerar mer än 10% total daglig energi från fria sockerarter (-3% för testfel)
  3. Bosatt i södra England och kan gå till Bournemouth University för testning (Talbot Campus, BH12 5BB)
  4. Kunna ge samtycke och slutföra alla studierelaterade åtgärder

Uteslutningskriterier:

  1. Att vara rökare eller ha rökt de senaste tre månaderna
  2. Att vara gravid eller amma
  3. Att vara undervikt (BMI <18,5 kg/m²)
  4. Bantning eller efter ett specifikt dietprogram (t.ex. viktväggare, ketodiet eller intermittent fasta)
  5. Efter en specifik diet eller näringsmässigt råd som ett resultat av befintligt medicinskt tillstånd (t.ex. Crohns sjukdom, diabetes)
  6. Att ha ett befintligt medicinskt tillstånd eller ta mediciner som kan påverka smak och/eller luktförmågor (t.ex. vissa blodtryck och hjärtmediciner)
  7. Allergier mot livsmedel och drycker som används i studien

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Förebyggande
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
  • Maskning: Dubbel

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: Söt smakarm
Beskrivning: Deltagare i den här armen kommer att uppmanas att minska sina fria sockerintag till <5%TEI och ersätta söta livsmedel och drycker som är mycket fria sockerarter med livsmedel och drycker som är söta men har inga eller låga mängder gratis sockerarter, t.ex. söta no- eller lågfria sockermat, frukt och no- eller lågkalorier.
Beteende: Kostråd - söt smak
Ombedda att minska sina fria sockerintag till <5%TEI och ersätta söta livsmedel och drycker som är höga i fria sockerarter med livsmedel och drycker som är söta men har inga eller låga mängder gratis sockerarter, t.ex. söta no- eller lågfria sockermat, frukt och icke-eller lågkalori-sötningsmedel.
Aktiv komparator: Smakarm
Beskrivning: Deltagare i den här armen kommer att uppmanas att minska sina fria sockerintag till <5%TEI och ersätta söta livsmedel och drycker som är mycket fria sockerarter med livsmedel och drycker som är icke-söta men är fulla av välsmakande smaker, t.ex. icke-söt mat och drycker med nötter, örter eller kryddor.
Beteende: Kostråd - smak
Uppmanas att minska sina fria sockerintag till <5%TEI och ersätta söta livsmedel och drycker som är höga i gratis sockerarter med livsmedel och drycker som är icke-söta men är fulla av välsmakande smaker, t.ex. icke-söta livsmedel och drycker med nötter, örter eller kryddor.
Aktiv komparator: Ingen smakarm
Beskrivning: Deltagare i den här armen kommer att uppmanas att minska sina fria sockerintag till <5%TEI och ersätta söta livsmedel och drycker som är höga i fria sockerarter med livsmedel och drycker som är icke-söta och har inga starka smaker, t.ex. icke-söta vanliga livsmedel och drycker.
Beteende: Kostråd - ingen smak
Uppmanas att minska sina fria sockerintag till <5%TEI och ersätta söta livsmedel och drycker som är höga i gratis sockerarter med livsmedel och drycker som är icke-söta och inte har några starka smaker, t.ex. icke-söta vanliga livsmedel och drycker.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Gratis sockerintag
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Procentandel totalt energiintag (%TEI) från fria sockerarter, mätt med flera 24-timmars dietåterkallelser.
Baslinje till vecka 12
Efterlevnad
Tidsram: Vecka 3 till vecka 12
Efterlevnad av de mottagna dietråden kommer att utvärderas genom självrapport med hjälp av onlineundersökningar.
Vecka 3 till vecka 12

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Energiintag och dietkomposition
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Energiintag och näringskomposition av dietintag, mätt med flera 24-timmars dietåterkallelser.
Baslinje till vecka 12
Kroppsvikt
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Vikt, i kilogram, bedömd med hjälp av digitala skalor.
Baslinje till vecka 12
Midja omkrets
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Midjeomkrets, i centimeter, mätt med hjälp av standardflexibelt bandmått.
Baslinje till vecka 12
Kroppsfettprocent
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Kroppsfettprocent bedömd med hjälp av en bioimpedansskala.
Baslinje till vecka 12
Kroppsmassaindex
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Kroppsmassaindex bedömd med användning av en standard kg/m2 -mätning.
Baslinje till vecka 12
Fasta blodglukos
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Fastad blodglukos (min 8 timmar snabbt), i millimol per liter, bedömd med användning av en sticka-a-fingermetod och en blodglukosmonitor.
Baslinje till vecka 12
Söta mat- och dryckspreferenser
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Inställningar för söta livsmedel och drycker kommer att bedömas med hjälp av ett smakuppfattningstest. Deltagarna kommer att smaka kommersiellt tillgängliga flera söta och icke-söta livsmedel och drycker och indikerar hur trevliga dessa är och hur mycket de önskar att äta dessa med 0-100 visuella analoga skalor. Högre poäng indikerar större behaglighet och önskan att äta.
Baslinje till vecka 12
Söt mat och drycksuppfattningar
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Inställningar för den söta smakintensiteten kommer att bedömas med hjälp av ett smakuppfattningstest. Deltagarna kommer att smaka på flera kommersiellt tillgängliga söta och icke-söta livsmedel och drycker och indikerar deras sötmaintensitet med 0-100 visuella analoga skalor. Högre poäng indikerar större upplevd sötmaintensitet.
Baslinje till vecka 12
Söt mat och drycksval
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Söta val av mat och dryck kommer att bedömas med hjälp av en frukostmåltid. Ett brett urval av kommersiellt tillgängliga söta och icke-söta frukostmat och drycker kommer att presenteras, med deltagare fria att välja vad och hur mycket de konsumerar. Söta val av mat och dryck mäts som vikten som konsumeras under frukostmåltiden. En dryck till hem kommer också att erbjudas från ett urval av söta och icke-söta drycker med det inspelade valet.
Baslinje till vecka 12
Biverkningar
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Biverkningar kommer att bedömas via självrapport.
Baslinje till vecka 12
Utvärdering av kostråd
Tidsram: Vecka 3 till vecka 12
Utvärdering av och uppfattningar om de mottagna dietrådgivningarna kommer att utvärderas genom självrapport med hjälp av enskilda frågor med hjälp av onlineundersökningar.
Vecka 3 till vecka 12
Söta attityder
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Attityder till sockerarter, sötningsmedel och söta livsmedel kommer att utvärderas med Sweet Talk -frågeformuläret i sex domäner. Ju högre poäng i en given domän, desto vanligare attityd.
Baslinje till vecka 12
Självrapporterad livskvalitet
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Fysisk och psykosocial funktion kommer att utvärderas med hjälp av den 36-artikels kortformiga hälsoundersökningen. Högre poäng indikerar större livskvalitet.
Baslinje till vecka 12
Attityder till att äta
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Allmänna attityder till att äta kommer att utvärderas med hjälp av frågeformuläret för ätande av ätbeteende i tre domäner. Ju högre poäng i en given domän, desto vanligare beteende.
Baslinje till vecka 12
Dietkunskap
Tidsram: Baslinje till vecka 12
Kunskap om rekommendationer om kost och socker kommer att utvärderas via självrapport med hjälp av specifika indvidualfrågor i ett online-frågeformulär.
Baslinje till vecka 12

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Bournemouth University

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

1 maj 2025

Primärt slutförande (Beräknad)

31 december 2026

Avslutad studie (Beräknad)

30 september 2027

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

7 april 2025

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

11 april 2025

Första postat (Faktisk)

13 april 2025

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

23 juni 2026

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

22 juni 2026

Senast verifierad

1 juni 2026

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Andra studie-ID-nummer

  • BielatRCT2025

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera