Användning av en mobilapplikation av föräldrar för att förebygga fetma hos sina barn. Ansök för din hälsa

Experimentell: Intervention med mobilappen

Den pedagogiska interventionen genomfördes via mobilapplikationen "Applícate por tu salud" (Bli Frisk), med målet att skicka information till föräldrar om hur man förbättrar matvanor vid frukost och skollunch. För detta ändamål utvecklades recept, textmeddelanden och infografik relaterade till dessa ämnen.

Beteende: Applícate por tu salud

Den pedagogiska interventionen med mobilapplikationen "Applícate por tu salud" syftar till att främja, förbättra och stärka familjers matvanor, med fokus på frukost och skolluncher, för att förebygga övervikt och fetma hos skolbarn.

Genom applikationen skickas push-notiser, tips i form av textmeddelanden, infografik, videor och recept fyra gånger i veckan, vilket uppmuntrar till positiva förändringar i matvanor relaterade till frukost och skolmåltider. Informationen formaterades enligt följande: högst 30 ord, med förslag på aktiviteter som familjer kunde genomföra hemma. Åttiofyra meddelanden genererades för frukost och 104 meddelanden för skolmåltider, inklusive detaljerad information om planering, val och jämförelse av livsmedel, samt deras tillagning och konsumtion.

Informationen genererades av tre näringsexperter för att standardisera språket, och en designer skapade infografikerna, videorna och recepten.

Inget ingripande: Kontrollgrupp

Kontrollgruppen fick ingen pedagogisk intervention. Endast antropometriska mätningar och datainsamling om kost och fysisk aktivitet genomfördes. Resultaten från de antropometriska mätningarna gavs dock till föräldrarna vid olika tidpunkter.

BMI Z-poäng

BMI Z-poängvariabeln kommer att bedömas kontinuerligt. För att utvärdera förändringen i BMI Z-poängen kommer skillnaden mellan motsvarande mätningar vid 6, 12, 18 och 24 månader jämfört med baslinjemätningen att beräknas.

Ett minimum och maximum på -5 till +5 SD kommer att beaktas. Likaså kommer ett värde närmare noll att betraktas som det bästa näringstillståndet.

Förbättring av kvaliteten på maten som konsumeras vid frukost

Förändringen i kvaliteten på mat och drycker som elever konsumerar till frukost innan de går till skolan kommer att utvärderas. Information kommer att samlas in på två sätt: först kommer eleverna att tillfrågas direkt om vad de åt till frukost den dag antropometriska mätningar görs. De konsumerade maträtterna och dryckerna kommer att registreras i portionsstorlekar, samt om de är ultrabearbetade eller inte.

För det andra kommer ett formulär att skickas till föräldrarna via eleven så att de kan notera vad eleven åt till frukost den dag antropometriska mätningar gjordes.

Förbättring av kvaliteten på den mat som konsumeras vid skollunch

Studien kommer att utvärdera förändringar i kvaliteten på mat och drycker som eleverna tar med i sina skolluncher – det vill säga den mat och dryck som barn tar med sig hemifrån för att konsumera i skolan. För att samla in denna information, på den dag då antropometriska mätningar görs i skolan, ombeds barnen att låta oss dokumentera den mat och dryck de tar med i sina lunchlådor. Tidigare utbildade och standardiserade dietister kommer att dokumentera maten och dryckerna, inklusive portionsstorlekar, varumärken och ultraprocessade livsmedel.