Gebruik van een mobiele applicatie door ouders om obesitas bij hun kinderen te voorkomen. Meld je aan voor Je Gezondheid

Experimenteel: Interventie met de mobiele applicatie

De educatieve interventie werd geïmplementeerd via de mobiele applicatie "Applícate por tu salud" (Word Gezond), met als doel informatie te sturen naar ouders over hoe ze de eetgewoonten tijdens het ontbijt en de schoolmaaltijden kunnen verbeteren. Hiertoe werden recepten, tekstberichten en infographics ontwikkeld die met deze onderwerpen verband houden.

Gedragsmatig: Applícate por tu salud

De educatieve interventie met behulp van de mobiele applicatie "Applícate por tu salud" heeft tot doel de eetgewoonten van gezinnen te bevorderen, te verbeteren en te versterken, met de focus op ontbijt en schoolmaaltijden, om overgewicht en obesitas bij schoolkinderen te voorkomen.

Via de applicatie worden, met behulp van pushmeldingen, tips in de vorm van tekstberichten, infographics, video's en recepten vier keer per week verzonden, wat positieve veranderingen in eetgewoonten met betrekking tot ontbijt en schoolsnacks aanmoedigt. De informatie was als volgt geformuleerd: niet meer dan 30 woorden, waarbij activiteiten werden voorgesteld die gezinnen thuis konden implementeren. Er werden 84 berichten gegenereerd voor het ontbijt en 104 berichten voor schoolsnacks, met gedetailleerde informatie over het plannen, selecteren en vergelijken van voedsel, evenals de bereiding en consumptie ervan.

De informatie werd gegenereerd door drie voedingsdeskundigen om de taal te standaardiseren, en een ontwerper maakte de infographics, video's en recepten.

Geen tussenkomst: Controlegroep

De controlegroep kreeg geen educatieve interventie. Alleen antropometrische metingen en gegevensverzameling over voeding en lichamelijke activiteit werden uitgevoerd. De resultaten van de antropometrische metingen werden echter op verschillende tijdstippen aan de ouders gegeven.

BMI Z-score

De BMI Z-score variabele wordt continu beoordeeld. Om de verandering in de BMI Z-score te evalueren, wordt het verschil tussen de corresponderende metingen op 6, 12, 18 en 24 maanden versus de baselinemeting berekend.

Er wordt een minimum en maximum van -5 tot +5 SD gehanteerd. Evenzo wordt een waarde dichter bij nul beschouwd als de beste voedingsconditie.

Verbetering van de kwaliteit van het voedsel dat bij het ontbijt wordt geconsumeerd

De verandering in de kwaliteit van voedsel en dranken die door studenten worden geconsumeerd voor het ontbijt voordat ze naar school gaan, zal worden geëvalueerd. Informatie zal op twee manieren worden verzameld: ten eerste zullen studenten rechtstreeks worden gevraagd wat ze op de dag van de antropometrische metingen hebben gegeten voor het ontbijt. De geconsumeerde voedingsmiddelen en dranken zullen worden geregistreerd in portiegroottes, evenals of ze al dan niet ultrabewerkt zijn.

Ten tweede zal een registratieformulier via de student naar ouders worden gestuurd, zodat zij kunnen noteren wat de student op de dag van de antropometrische metingen heeft gegeten voor het ontbijt.

Verbetering van de kwaliteit van voedsel dat tijdens de schoolmaaltijd wordt geconsumeerd

De studie zal veranderingen evalueren in de kwaliteit van voedsel en dranken die leerlingen meenemen in hun schoolmaaltijden - dat wil zeggen, het voedsel en de drankjes die kinderen van thuis meenemen om op school te consumeren. Om deze informatie te verzamelen, worden kinderen op de dag dat antropometrische metingen op school worden genomen, gevraagd om ons toe te staan de voedsel en dranken die ze in hun lunchboxen meenemen, te registreren. Vooraf opgeleide en gestandaardiseerde voedingsdeskundigen zullen het voedsel en de dranken registreren, inclusief portiegroottes, merken en ultraverwerkte voedingsmiddelen.