Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

The Combined Effects of Energy Density and Variety on Intake (VarxED)

8 september 2026 uppdaterad av: Cornell University
The primary purpose of this study is to investigate the influence independent fn combined influence of variety and energy density on food intake at a meal. Additionally, individual characteristics will be examined for their influence on the effects of variety and energy density on intake.

Studieöversikt

Status

Har inte rekryterat ännu

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Beräknad)

50

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studiekontakt

Studieorter

  • Förenta staterna
    • New York
      • Ithaca, New York, Förenta staterna, 14850
        • Cornell University
        • Kontakt:
        • Huvudutredare:
          • Paige M Cunningham, PhD

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

  • Vuxen

Tar emot friska volontärer

Nej

Beskrivning

Inclusion Criteria:

  • Regularly consume 3 meals per day
  • Like, are willing to eat, and do not have allergies to the study foods
  • Are willing to refrain from drinking alcohol the day before study visits
  • Are willing to consume a consistent breakfast the day of study visits
  • Have a BMI between 18.5-29.9 kg/m2

Exclusion Criteria:

  • Experienced a weight change >5 kg in the past month
  • Are a smoker
  • Are an athlete in training
  • Take medications or have a health condition known to affect appetite
  • Are pregnant or breastfeeding
  • Have ever been diagnosed with an eating disorder or depression
  • Specialize in the fields of psychology or nutritional sciences.

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Low variety, Low ED
One low energy dense food served
Övrig: Low Variety
Only one food served
Övrig: Low ED
Foods are low in energy density
Experimentell: Low variety, High ED
One high energy dense foods served
Övrig: Low Variety
Only one food served
Övrig: High ED
Foods are high in energy density
Experimentell: High variety, Low ED
Three low energy dense foods served
Övrig: Low ED
Foods are low in energy density
Övrig: High Variety
Three foods served
Experimentell: High variety, High ED
Three high energy dense foods served
Övrig: High ED
Foods are high in energy density
Övrig: High Variety
Three foods served

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Förändring i matintag
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Vikt (gram) av den konsumerade maten
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i energiintag
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Energi (kcal) i den konsumerade maten
Vecka 1, 2, 3, 4

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Ändring i betttal
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Antalet matbitar under måltiden
Vecka 1, 2, 3, 4
Ändring av antalet klunkar
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Antalet klunkar vatten under måltiden
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i växling mellan bett och klunkar
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Antalet byten mellan tuggor och klunkar under måltiden
Vecka 1, 2, 3, 4
Ändring i betyg av hunger
Tidsram: Från före provmåltiden till efter provmåltiden i veckorna 1, 2, 3, 4
Uppmätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls hungrig (0 mm) till extremt hungrig (100 mm)
Från före provmåltiden till efter provmåltiden i veckorna 1, 2, 3, 4
Förändring i betyg av törst
Tidsram: Från före provmåltiden till efter provmåltiden i veckorna 1, 2, 3, 4
Uppmätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls törstig (0 mm) till extremt törstig (100 mm)
Från före provmåltiden till efter provmåltiden i veckorna 1, 2, 3, 4
Förändring i bedömning av fyllighet
Tidsram: Från före provmåltiden till efter provmåltiden i veckorna 1, 2, 3, 4
Uppmätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls full (0 mm) till extremt full (100 mm)
Från före provmåltiden till efter provmåltiden i veckorna 1, 2, 3, 4
Förändring i måltidens varaktighet
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Måltidens varaktighet i minuter
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i betyg av önskan att äta matprover
Tidsram: Från före testmåltiden till efter testmåltiden i vecka 1, 2, 3, 4
Mätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls stark (0 mm) till extremt stark (100 mm), som svar på "Hur stark är din önskan att äta [denna mat] just nu?".
Detta kommer att användas för att beräkna sensorisk-specifik mättnad.
Från före testmåltiden till efter testmåltiden i vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i betygsättning av illamående
Tidsram: Från före testmåltiden till efter testmåltiden i veckorna 1, 2, 3, 4
Mätt på en 100 mm visuell analog skala från inte alls illamående (0 mm) till extremt illamående (100 mm)
Från före testmåltiden till efter testmåltiden i veckorna 1, 2, 3, 4
Förändring i betygsättning av framtida konsumtion
Tidsram: Från före testmåltiden till efter testmåltiden i vecka 1, 2, 3, 4
Mätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inget alls (0 mm) till en stor mängd (100 mm), som svar på "Hur mycket mat tror du att du skulle kunna äta just nu?".
Från före testmåltiden till efter testmåltiden i vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i vattenintag
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Vattenmängd (gram) som konsumerats
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i äthastighet
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Genomsnittlig matintag per minut (gram/minut), beräknat genom att dividera måltidsmatintaget med måltidens varaktighet
Vecka 1, 2, 3, 4
Change in bite size
Tidsram: Weeks 1, 2, 3, 4
Mean grams of food consumed per bite, calculated by dividing meal food intake by number of bites.
Weeks 1, 2, 3, 4
Change in rating of liking of the taste of food samples
Tidsram: From before the test meal to after the test meal in weeks 1, 2, 3, 4
Measured on a 100-mm visual analogue scale ranging from not at all pleasant (0 mm) to extremely pleasant (100 mm). This will be used to calculate Sensory-Specific Satiety
From before the test meal to after the test meal in weeks 1, 2, 3, 4

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Cornell University

Utredare

  • Huvudutredare: Paige M Cunningham, PhD, Cornell University

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Beräknad)

1 oktober 2026

Primärt slutförande (Beräknad)

1 juli 2027

Avslutad studie (Beräknad)

31 juli 2027

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

17 juni 2026

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

17 juni 2026

Första postat (Faktisk)

23 juni 2026

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

10 september 2026

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

8 september 2026

Senast verifierad

1 september 2026

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • IRB0150706

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera