“Cook to Health Study 2”：监测社区的幸福感和健康（主要研究） (C2H2)

今天，主要是治疗性和反应性的医学主要对病人感兴趣。 现在，随着我们西方人口的老龄化，我们面临着慢性病发病率/患病率的急剧增加，其经济成本变得难以承受。 疾病管理成本的上升和我们现有医疗保健系统的逐步改进正在耗尽社会资源。 需要立即采取行动来扭转这些趋势。 范式转变将是从被动医学转变为主动医学，促进健康的生活方式，通过预防性、参与性、预测性和个性化的 P4 医学来减少慢性病的发病率。

然而，不健康的生活方式是导致慢性病的主要因素，给欧盟医疗保健系统带来巨大的经济负担。 身体活动不足、不良饮食和肥胖是癌症、心血管疾病、胸部疾病、代谢紊乱的重要危险因素，也是发病率和过早死亡的主要原因。 临床研究表明，通过养成健康的习惯，可以预防甚至逆转不同的病症。 但公共卫生的沟通未能影响消费者改变他们的习惯。 因此，公认的黄金标准是更好的营养和更好的健康将降低肥胖和心血管疾病等慢性病的风险，这些疾病会对医疗支出产生重大影响。 法国国民议会的一份报告估计，如果加上每日的病假津贴，医疗保险的肥胖成本将在 2 至 6 亿欧元/年之间（占当前医疗支出的 4.6%）。 正如 Caroline K. Kramer I 最近总结的那样，2015 年适度减肥与良好的临床结果相关。 体重减轻 7%（改变生活方式）可减少糖尿病进展 (-58%)。 收集到的针对卫生专业人员的数据还将有助于更好地指导诊断和更有效的护理策略。 不幸的是，自由生活的人往往不善于判断自己的饮食是否健康（膳食成分的选择、烹饪方法和进食的份量模式）。 此外，缺乏对影响饮食行为的背景特征的认识，即使有改变的动机，人们也难以将良好的意图转化为健康的行为。 因此，他们的日常限制（缺乏时间、缺乏知识、受制于家庭和文化习惯、个人品味）使他们难以遵守和采用国家推荐的健康生活方式。

在这项研究中，志愿者将被跟踪一年。

福祉将伴随着：

• FFQ、IPAQ、SF36、饮食习惯等调查。
• 活动测量
• 一年的体重跟踪，腰围测量
• 营养生物标志物