"Estudo Cook to Health 2": Monitorando o bem-estar e a saúde na comunidade (estudo principal) (C2H2)

Hoje, a medicina principalmente curativa e reativa está interessada principalmente em pessoas doentes. Agora, com o envelhecimento das nossas populações ocidentais, enfrentamos um forte aumento da incidência/prevalência de doenças crónicas que têm um custo financeiro que se torna insuportável. Os recursos da sociedade estão sendo drenados pelos custos crescentes do gerenciamento de doenças e de melhorias incrementais em nosso sistema de saúde existente. É necessária uma ação imediata para reverter essas tendências. A mudança de paradigma seria passar de uma medicina reativa para uma medicina proativa que promove estilo de vida saudável para diminuir a incidência de doenças crônicas por meio da Medicina P4 que é Preventiva, Participativa, Preditiva e Personalizada.

No entanto, os estilos de vida pouco saudáveis ​​são os principais fatores que contribuem para as doenças crónicas que impõem um enorme encargo financeiro aos sistemas de saúde da UE. Atividade física insuficiente, má alimentação e obesidade são fatores de risco significativos para câncer, distúrbios cardiovasculares, respiratórios, metabólicos e principais causas de morbidade e mortalidade prematura. Estudos clínicos indicam que diferentes condições podem ser prevenidas e às vezes revertidas por meio da adaptação de hábitos saudáveis. Mas a comunicação da Saúde Pública não conseguiu influenciar o consumidor a mudar seus hábitos. Portanto, é reconhecido como padrão-ouro que uma melhor nutrição e uma melhor saúde reduzirão o risco de doenças crônicas, como obesidade e doenças cardiovasculares, que têm forte impacto nos gastos com saúde. Um relatório da Assembleia Nacional francesa estimou o custo da obesidade para os seguros de saúde, se somarmos as ajudas de custo diárias dos cuidados de saúde, entre 2 e 6 mil milhões de euros/ano (até 4,6% das despesas correntes com a saúde). Conforme resumido recentemente por Caroline K. Kramer em 2015, a perda de peso moderada está relacionada a resultados clínicos favoráveis. Uma perda de peso de 7% (modificação do estilo de vida) reduziu a progressão do diabetes (-58%). Os dados coletados direcionados aos profissionais de saúde também permitirão melhor orientar diagnósticos e estratégias de cuidado mais eficientes. Infelizmente, os indivíduos de vida livre são muitas vezes fracos em julgar a salubridade de sua própria dieta (escolha dos constituintes da refeição, métodos de cozimento e padrão de tamanho das porções de alimentação). Além disso, há uma falta de consciência das características contextuais que influenciam o comportamento alimentar e, mesmo quando há motivação para mudar, as pessoas têm dificuldade em traduzir boas intenções em comportamentos saudáveis. Assim, os seus constrangimentos quotidianos (falta de tempo, falta de conhecimento, constrangimento de hábitos familiares e culturais, gostos pessoais) dificultam o cumprimento e adoção dos estilos de vida saudáveis ​​recomendados nacionalmente.

Neste estudo, os voluntários serão acompanhados durante um ano.

O bem-estar será seguido com:

• pesquisa como FFQ, IPAQ, SF36, hábitos alimentares.
• medição de actimetria
• acompanhamento de um ano de peso, medida da cintura
• biomarcadores nutricionais