«Готовьте на здоровье, исследование 2»: Мониторинг благополучия и здоровья в сообществе (основное исследование) (C2H2)

Сегодня медицина в основном лечебно-реактивная интересует прежде всего больных людей. Теперь, когда наше западное население стареет, мы сталкиваемся с резким ростом заболеваемости/распространенности хронических заболеваний, которые влекут за собой невыносимые финансовые затраты. Ресурсы общества истощаются из-за растущих затрат на лечение болезней и постепенное улучшение нашей существующей системы здравоохранения. Требуются немедленные действия, чтобы обратить вспять эти тенденции. Сдвиг парадигмы будет заключаться в переходе от реактивной к проактивной медицине, которая пропагандирует здоровый образ жизни, чтобы снизить заболеваемость хроническими состояниями с помощью медицины P4, которая является профилактической, интерактивной, предиктивной и персонализированной.

Однако нездоровый образ жизни является основным фактором, способствующим возникновению хронических заболеваний, которые ложатся огромным финансовым бременем на системы здравоохранения ЕС. Недостаточная физическая активность, неправильное питание и ожирение являются значительными факторами риска развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний органов грудной клетки, нарушений обмена веществ и ведущими причинами заболеваемости и преждевременной смертности. Клинические исследования показывают, что различные состояния можно предотвратить, а иногда и обратить вспять путем адаптации здоровых привычек. Но сообщение общественного здравоохранения не смогло повлиять на потребителей, чтобы они изменили свои привычки. Следовательно, считается золотым стандартом, что лучшее питание и лучшее здоровье снизят риск хронических заболеваний, таких как ожирение и сердечно-сосудистые заболевания, которые сильно сказываются на расходах на здравоохранение. В отчете Национальной ассамблеи Франции стоимость ожирения для медицинского страхования оценивается, если добавить суточные расходы на уход за больными, от 2 до 6 миллиардов евро в год (до 4,6% текущих расходов на здравоохранение). Как недавно подытожила Кэролайн К. Крамер, в 2015 г. умеренная потеря веса связана с благоприятными клиническими исходами. Потеря веса на 7% (изменение образа жизни) уменьшила прогрессирование диабета (-58%). Собранные данные, предназначенные для медицинских работников, также позволят лучше проводить диагностику и разрабатывать более эффективные стратегии лечения. К сожалению, свободноживущие люди часто плохо оценивают здоровье своего рациона (выбор компонентов пищи, методы приготовления пищи и размер порций). Кроме того, недостаточно осведомлены о контекстуальных особенностях, влияющих на пищевое поведение, и даже там, где есть мотивация к изменению, люди с трудом претворяют добрые намерения в здоровое поведение. Следовательно, их повседневные ограничения (нехватка времени, отсутствие знаний, ограничивающие семейные и культурные привычки, личные вкусы) мешают им соблюдать и принимать рекомендованный на национальном уровне здоровый образ жизни.

В этом исследовании за добровольцами будут наблюдать в течение одного года.

За благополучием будут следить:

• такие опросы, как FFQ, IPAQ, SF36, пищевые привычки.
• измерение активности
• наблюдение за весом в течение года, измерение талии
• пищевые биомаркеры