使用稳定同位素技术监测和评估易感染儿童的维生素 A 状况

维生素 A 是视觉系统以及维持细胞生长、上皮完整性、红细胞生成、免疫和繁殖功能所需的必需营养素。 所有婴儿出生时的维生素 A 储备量都很少，并且依赖母乳中的维生素 A 来最初积累和维持足够的储备量。 缺乏维生素 A 的妇女所生的婴儿在生命早期缺乏维生素 A 的风险更大，尤其是如果她们没有接受母乳喂养。 一些非洲国家通过儿童维生素 A 补充剂和食品强化计划来纠正维生素 A 缺乏症。 然而，在大多数非洲国家等传染病流行的环境中，评估维生素 A 状况和政府干预措施的有效性具有挑战性。 当基于血清视黄醇浓度的变化时，维生素 A 状态的评估相对不敏感，血清视黄醇浓度受稳态控制并受亚临床感染的负面影响。 肝脏储存的维生素 A 是维生素 A 状态的最佳指标，无法进行常规评估。 同位素稀释技术是确定维生素 A 状态和评估旨在改善维生素 A 状态的干预计划的功效和有效性的首选方法。 它是唯一一种间接评估方法，可对从缺乏到过量储存的连续统一体中的维生素 A 状态进行定量估计。 因此，该技术可用于评估由于通过联合补充和食用强化食品和/或富含维生素 A 的食物而接触过多维生素 A 的人群中维生素 A 的状况。 该项目的目的是利用核技术评估每半年服用一次维生素 A 补充剂期间幼儿的维生素 A 营养状况，并评估这与感染状况的关系。 原子能机构在使用稳定同位素评估身体成分和母乳方面向非洲成员国提供了重要支持，现在正在建立稳定同位素技术以评估喀麦隆和赞比亚的维生素 A 身体储存（并且可能在摩洛哥进一步实施) 在整个地区使用。 这些投入将用于该项目，以向利益相关者提供有关维生素 A 干预计划如何影响儿童维生素 A 状态以及感染如何影响维生素 A 状态或稳定同位素技术有效性的关键信息。