Brug af stabile isotopteknikker til at overvåge og vurdere A-vitaminstatus hos børn, der er modtagelige for infektion

Vitamin A er et essentielt næringsstof, der er nødvendigt for det visuelle system og opretholdelse af cellefunktion for vækst, epitelintegritet, produktion af røde blodlegemer, immunitet og reproduktion. Alle spædbørn fødes med lave lagre og er afhængige af vitamin A fra modermælken for i starten at akkumulere og vedligeholde tilstrækkelige lagre. Spædbørn med A-vitamin-udtømte kvinder har større risiko for at få A-vitaminmangel tidligt i livet, især hvis de ikke bliver ammet. Afhjælpning af A-vitaminmangel løses af nogle afrikanske lande gennem A-vitamintilskud til børn og fødevareberigelsesprogrammer. Men vurdering af vitamin A-status og effektiviteten af ​​regeringsindgreb er udfordrende i omgivelser, hvor infektionssygdomme er endemiske, som i de fleste afrikanske lande. Evaluering af vitamin A-status er relativt ufølsom, når den er baseret på ændringer i serumretinolkoncentrationer, som er homeostatisk kontrolleret og negativt påvirket af subkliniske infektioner. Leverdepoter af vitamin A, den bedste indikator for vitamin A-status, kan ikke rutinemæssigt evalueres. Isotopfortyndingsteknikken er den foretrukne metode til at bestemme vitamin A-status og vurdere effektiviteten og effektiviteten af ​​interventionsprogrammer, der sigter mod at forbedre vitamin A-status. Det er den eneste indirekte vurderingsmetode, der giver et kvantitativt skøn over vitamin A-status på tværs af kontinuummet af mangelfulde til overdrevne lagre. Denne teknik kan således bruges til at vurdere vitamin A-status i populationer med risiko for overdreven status på grund af eksponering for for meget vitamin A gennem kombineret tilskud og indtagelse af berigede fødevarer og/eller præformede vitamin A-rige fødevarer. Formålet med dette projekt er at bruge nukleare teknikker til at evaluere små børns ernæringsstatus for A-vitamin under halvårlig administration af A-vitamintilskud og at vurdere, hvordan dette hænger sammen med infektionsstatus. IAEA har ydet betydelig støtte til brug af stabile isotoper til vurdering af kropssammensætning og modermælk til medlemsstater i Afrika, det er nu ved at etablere den stabile isotopteknik til vurdering af vitamin A-kroppe i Cameroun og Zambia (og yderligere implementering er mulig i Marokko ) til brug i hele regionen. Disse input vil blive brugt i dette projekt til at give nøgleoplysninger til interessenter om, hvordan A-vitamin-interventionsprogrammer påvirker A-vitaminstatus hos børn, og hvordan infektioner påvirker A-vitaminstatus eller validiteten af ​​stabile isotopteknikker.