摄入红肉对血清非转铁蛋白结合铁 (NTBI) 产生的影响
2017年1月11日 更新者：Thomas Walczyk
本研究旨在评估红肉摄入对非转铁蛋白结合铁 (NTBI) 发生的影响
研究概览
详细说明
在第 1 次就诊期间，将采集血样以评估铁状态。 在第 2 次访问期间，在禁食过夜后，参与者将获得标准膳食（米饭和土豆）和一份熟牛肉（200 克）。 将在餐前和餐后 2 小时采集血样用于 NTBI 分析。
比较进餐前后的 NTBI 浓度。
研究类型
介入性
注册 (预期的)
15
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Singapore、新加坡
- National University of Singapore; National University Hospital
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
21年 至 45年 (成人)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
男性
描述
纳入标准：
- 表观健康的男性志愿者（21-45岁）
- C 反应蛋白 (CRP) < 5 mg/L
排除标准：
- 献血或大量失血（例如 手术）在过去 4 个月内
- 在过去 4 个月内定期摄入铁和其他营养补充剂
- 定期服用除口服避孕药以外的药物
- 急性或近期炎症或感染症状
- 慢性胃肠道疾病或代谢疾病
- 抽烟
- 乳糜泻或麸质相关疾病
- 缺铁性贫血（男性 Hb < 14 g/dL），血清铁蛋白浓度 < 30 ng/mL）
- 非缺铁性贫血（血清铁蛋白浓度在正常范围内（男性为 30 - 300 ng/mL）但血红蛋白含量低（男性为 < 14 g/dL）
- 铁过载情况（男性血清铁蛋白浓度 > 300 ng/mL）
- 已知的铁代谢遗传性疾病
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：不适用
- 介入模型：单组作业
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
|
其他：牛肉
牛肉上部完全煮熟，200 克
|
隔夜禁食后，将向参与者提供 200 克完全煮熟的牛肉。
干预仅限一次。
|
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
|
食用红肉后出现血清非转铁蛋白结合铁 (NTBI)
大体时间：餐后2小时给药
|
食用红肉 2 小时后采集的血样将分析非转铁蛋白结合铁 (NTBI) 浓度
|
餐后2小时给药
|
合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Thomas Walczyk, Ph.D、National University, Singapore
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
一般刊物
- Trumbo P, Yates AA, Schlicker S, Poos M. Dietary reference intakes: vitamin A, vitamin K, arsenic, boron, chromium, copper, iodine, iron, manganese, molybdenum, nickel, silicon, vanadium, and zinc. J Am Diet Assoc. 2001 Mar;101(3):294-301. doi: 10.1016/S0002-8223(01)00078-5. No abstract available.
- Monsen ER, Hallberg L, Layrisse M, Hegsted DM, Cook JD, Mertz W, Finch CA. Estimation of available dietary iron. Am J Clin Nutr. 1978 Jan;31(1):134-41. doi: 10.1093/ajcn/31.1.134.
- Papanikolaou G, Pantopoulos K. Iron metabolism and toxicity. Toxicol Appl Pharmacol. 2005 Jan 15;202(2):199-211. doi: 10.1016/j.taap.2004.06.021.
- Hutchinson C, Al-Ashgar W, Liu DY, Hider RC, Powell JJ, Geissler CA. Oral ferrous sulphate leads to a marked increase in pro-oxidant nontransferrin-bound iron. Eur J Clin Invest. 2004 Nov;34(11):782-4. doi: 10.1111/j.1365-2362.2004.01416.x. No abstract available.
- Schumann K, Kroll S, Romero-Abal ME, Georgiou NA, Marx JJ, Weiss G, Solomons NW. Impact of oral iron challenges on circulating non-transferrin-bound iron in healthy Guatemalan males. Ann Nutr Metab. 2012;60(2):98-107. doi: 10.1159/000336177. Epub 2012 Mar 6.
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始
2016年5月1日
初级完成 (预期的)
2017年3月1日
研究完成 (预期的)
2017年3月1日
研究注册日期
首次提交
2017年1月10日
首先提交符合 QC 标准的
2017年1月11日
首次发布 (估计)
2017年1月12日
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
2017年1月12日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2017年1月11日
最后验证
2017年1月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- 13-441
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
不
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