蛋白质的补充与肌肉功能的恢复
抗阻运动后补充乳源蛋白对肌肉恢复的影响
重点是运动营养。 抗阻运动会导致低水平的肌肉损伤以及收缩功能受损。 牛奶来源的蛋白质含有或诱导生物活性特性，有助于肌肉恢复和恢复/改善肌肉功能。 该研究的目的是恢复阻力运动后的肌肉功能。
在这项研究中，研究人员建议在抵抗运动后比较摄入两种基于牛奶的蛋白质恢复饮料与等氮非必需氨基酸对照相比对肌肉功能的影响。
研究概览
详细说明
研究设计：3 组阻力运动训练 (RET) 男性的随机区组设计
参加者：24 名年龄在 18 至 35 岁之间的年轻、健康、受过抗阻训练的男性。
恢复饮料； CONTROL - 一种等氮、非必需氨基酸溶液；蛋白质——一种基于牛奶的浓缩乳清蛋白 (WPC)，WPC-80；水解物 - WPC-80 的水解衍生物。
第 1 天，预筛选包括：
- 临床医生的病史和检查
- 用于评估与健康相关的禁忌症的血液样本
- 通过双能 X 射线吸收测定法 (DXA) 测量身体成分，以确定全身和局部瘦组织质量；
- 运动训练日志（6 个月回忆）；
- 饮食咨询；
- 欧洲体力活动问卷 (EPAQ)-2 评估的习惯性体力活动水平
第 2 - 8 天：参与者将在此期间“自由生活”。 参与者将在合格的营养师和运动营养师的指导下记录饮食摄入量。
第 9 天和第 10 天：参与者将完成两次熟悉阻力训练和肌肉功能测试程序的课程。
每天禁食后抽取一份血样 (5ml)。 在第 2 天，参与者将饮用计量剂量的含氘的氘化水（约 200 毫升）。 将在食用该丸剂之前和之后采集唾液样本。
第 11-17 天。 在此实验阶段，规定并提供饮食。 饮食基于标准化为体重的习惯性食物摄入。
第 11 天：O/n 禁食血液、唾液和第一次肌肉活检；在规定的阻力运动训练 (RET) 之前和之后测量肌肉功能；摄入恢复饮料（0.33 g 蛋白质/kg 体重）；完成 RET 后 3 小时，获得第二次肌肉显微活检。
第 12 天：获得 O/n 禁食血液和唾液，测量肌肉功能并消耗恢复饮料（0.33 g 蛋白质/kg 体重）。
第 13 天：获得 O/n 禁食血液和唾液测量肌肉功能，然后进行第二次 RET 训练并消耗恢复饮料（0.33 g 蛋白质/kg 体重）。
第 14 天：获得 O/n 禁食血液和唾液，测量肌肉功能并消耗恢复饮料（0.33 g 蛋白质/kg 体重）。
第 15 天：获得 O/n 禁食血液和唾液测量肌肉功能，然后进行第三次 RET 训练并消耗恢复饮料（0.33 g 蛋白质/kg 体重）。
第 16 天 O/n 禁食血液、唾液和第 3 次肌肉显微活检 测量肌肉功能并饮用恢复饮料（0.33 g 蛋白质/kg 体重）。
第 17 天：获取 O/N 禁食血液和唾液测量肌肉功能
研究类型
注册 (实际的)
阶段
- 不适用
联系人和位置
学习地点
-
-
Co Limerick
-
Limerick、Co Limerick、爱尔兰
- University of Limerick
-
-
参与标准
资格标准
适合学习的年龄
接受健康志愿者
描述
纳入标准：
- 风险
- 没有已知的当前疾病或身体活动
- 阻力运动训练
- 没有已知的对牛奶制品的不耐受
- 没有已知的血源性疾病或药物会对参与产生不利影响
- 对静脉穿刺没有不良风险
排除标准：
• 最近的肌肉骨骼损伤
学习计划
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：阶乘赋值
- 屏蔽：双倍的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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假比较器：控制
干预：饮食补充剂：非必需氨基酸在完成处方耐药性运动训练（RET）会议之前，摄入液体饮料的一组受试者（每公斤体重：0.33 g非必需的氨基酸）。 肌肉收缩功能在RET会议之前和之后通过基于实验室的基部测量法进行。 由RET诱导的肌肉蛋白质合成，可通过将氘掺入微生物中采样的骨骼肌进行测量。 |
粉末状非必需氨基酸的食品级混合物，经过调味和速溶后可溶于水。 由爱尔兰 Ballineen 的 Carbery Food Ingredients Limited 提供。 产品参考编号 10955 |
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有源比较器：蛋白质
干预：饮食补充剂：乳清蛋白浓缩一组摄入液体饮料的受试者（每公斤体重：0.33 g的乳清蛋白浓缩物溶于水中），然后才能完成开处方的耐药性运动训练（RET）。 肌肉收缩功能在RET会议之前和之后通过基于实验室的基部测量法进行。 由RET诱导的肌肉蛋白质合成，可通过将氘掺入微生物中采样的骨骼肌进行测量。 |
浓缩乳清蛋白粉，经过调味和速溶后溶于水。 由爱尔兰 Ballineen 的 Carbery Food Ingredients Limited 提供。 产品商品名为 Carbelac80 Instant 产品参考编号 10431
其他名称：
|
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有源比较器：水解剂
干预：饮食补充剂：乳清蛋白水解物一组摄入液体饮料的受试者（每公斤体重：0.33克乳清蛋白水解溶解在水中），然后才能完成处方的抵抗运动训练（RET）。 肌肉收缩功能在RET会议之前和之后通过基于实验室的基部测量法进行。 由RET诱导的肌肉蛋白质合成，可通过将氘掺入微生物中采样的骨骼肌进行测量。 |
乳清浓缩水解蛋白（水解度 27%）呈粉末状，经过调味和速溶后溶于水。 由爱尔兰 Ballineen 的 Carbery Food Ingredients Limited 提供。 产品参考编号 10468 |
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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肌肉收缩功能的变化
大体时间：第 9、10、11、12、13、14、15、16 和 17 天
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通过基于实验室的测力计测量膝伸肌的最大自愿收缩 (MVC)
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第 9、10、11、12、13、14、15、16 和 17 天
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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肌肉蛋白质合成的变化
大体时间：第 11 和 16 天
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肌肉蛋白质合成 (MPS) 的分率，通过微活检取样的氘掺入骨骼肌来测量
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第 11 和 16 天
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合作者和调查者
调查人员
- 首席研究员：Philip M Jakeman, PhD、University of Limerick
出版物和有用的链接
研究记录日期
研究主要日期
学习开始 (实际的)
初级完成 (实际的)
研究完成 (实际的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (实际的)
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
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