Proteiinin täydentäminen ja lihasten toiminnan palautuminen

Tutkimussuunnitelma: Satunnaistettu lohkosuunnitelma, jossa on kolme ryhmää vastustusharjoituksia harjoittaneita miehiä (RET).

Osallistujia: 24 nuorta, tervettä, vastusharjoittelua harjoitettua, miehiä iältään 18 - 35 vuotta.

Elvytysjuomat; CONTROL - isonityppipitoinen ei-välttämätön aminohappoliuos; PROTEIN - maitopohjainen heraproteiinitiiviste (WPC), WPC-80; HYDROLYSAATTI - WPC-80:n hydrolysoitu johdannainen.

Päivä 1, esiseulonta, joka koostuu:

• sairaushistoria ja kliinisen tarkastus
• verinäyte, joka arvioidaan terveyteen liittyvien vasta-aiheiden varalta
• kehon koostumuksen mittaus kaksoisenergiaröntgenabsorptiometrialla (DXA) koko kehon ja segmenttien vähärasvaisen kudosmassan määrittämiseksi;
• harjoituspäiväkirja (6 kuukauden palautus);
• ruokavalioon liittyvä konsultointi;
• tavanomaisen fyysisen aktiivisuuden taso arvioituna European Physical Activity Questionaire (EPAQ)-2:lla

Päivät 2 - 8: Osallistujat elävät vapaasti tänä aikana. Osallistujat kirjaavat ravinnonsaannin pätevän ravitsemusterapeutin ja urheiluravitsemusterapeutin ohjauksessa.

Päivät 9 ja 10: Osallistujat suorittavat kaksi perehdyttämisistuntoa vastusharjoitukseen ja lihastoiminnan testaukseen.

Yksi verinäyte (5 ml) otetaan o/n paaston jälkeen joka päivä. Toisena päivänä osallistujat juovat mitatun annoksen deuteroitua vettä (noin 200 ml), joka sisältää deuteriumia. Sylkinäyte otetaan ennen tämän boluksen nauttimista ja sen jälkeen.

Päivät 11-17. Tämän kokeellisen vaiheen aikana määrätään ja tarjotaan ruokavaliota. Ruokavalio perustuu tavanomaiseen ruuan saantiin, joka on standardoitu kehon painon mukaan.

Päivä 11: O/n paastoveri, sylki ja 1. lihaksen mikrobiopsia saatu; Lihastoiminta mitattuna ennen määrättyä vastustusharjoitusta (RET) ja sen jälkeen; Palautusjuoma (0,33 g proteiinia/kg ruumiinpainoa) nautitaan; 3 tuntia RET:n päättymisen jälkeen otetaan toinen lihaksen mikrobiopsia.

Päivä 12: O/n paasto verta ja sylkeä otetaan Lihasten toiminta mitattuna ja palautusjuoma (0,33 g proteiinia/kg ruumiinpainoa) nautitaan.

Päivä 13: O/n paasto verta ja sylkeä mitataan Lihastoiminta mitataan ja sen jälkeen 2. RET-jakso ja palautusjuoma (0,33 g proteiinia/kg ruumiinpainoa) nautittu.

Päivä 14: O/n paasto verta ja sylkeä otetaan Lihastoiminta mitataan ja palautusjuoma (0,33 g proteiinia/kg ruumiinpainoa) nautitaan.

Päivä 15: O/n paasto verta ja sylkeä otetaan Lihastoiminta mitataan ja sen jälkeen 3. RET-ottelu ja palautusjuoma (0,33 g proteiinia/kg ruumiinmassaa) nautittu.

Päivä 16 O/n paastoveri, sylki ja 3. lihaksen mikrobiopsia saatu Lihasten toiminta mitattiin ja palautusjuoma (0,33 g proteiinia/kg ruumiinpainoa) nautittu.

Päivä 17: O/n paastonnut verta ja sylkeä saadaan Lihastoiminta mitataan