比较 EVCO 和 EVOO
2021年2月3日 更新者：Ziyaerokaymetin、Ankara City Hospital Bilkent
比较食用特级初榨椰子油和特级初榨橄榄油对正常体重和肥胖男性受试者食欲和食物摄入量的急性影响
本研究的目的是比较食用特级初榨椰子油 (EVCO) 作为中链脂肪酸来源和特级初榨橄榄油 (EVOO) 作为长链脂肪酸来源对正常体重和肥胖受试者的急性影响。
研究概览
详细说明
20 名男性受试者（10 名正常体重；10 名肥胖）食用含脱脂牛奶、脱脂白奶酪、面包和 EVCO（25 克）或 EVOO（25 克）的早餐。
在测试早餐前后进行视觉模拟量表评估、静息代谢率测量和选定的血液参数分析（葡萄糖、甘油三酯、胰岛素和血浆肽 YY）。
此外，通过 180 分钟的随意午餐评估能量摄入。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
20
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Ankara、火鸡
- Presidency of Republic of Turkey Health Center
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
19年 至 40年 (成人)
接受健康志愿者
不
有资格学习的性别
男性
描述
纳入标准：
- 代谢健康
- 19-40岁
- 正常体重（BMI=18.5-24.9 kg/m²) 和肥胖男性 (BMI=30-34.99 kg/m²)
排除标准：
- 抽烟，
- 酒精消耗，
- 最近体重增加/减少（> %5，三个月内），
- 任何遗传和代谢疾病，
- 任何食物过敏/不耐受，
- 任何药物，
- 节制的饮食习惯。
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：治疗
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
|
实验性的：正常体重
正常体重受试者（BMI=18.5-25）
|
受试者食用含有“特级初榨椰子油”或“特级初榨橄榄油”的标准早餐
|
|
实验性的：肥胖
肥胖受试者（BMI=30-34.99）
|
受试者食用含有“特级初榨椰子油”或“特级初榨橄榄油”的标准早餐
|
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
|
能量消耗变化
大体时间：0、60、120、180 分钟
|
大卡
|
0、60、120、180 分钟
|
|
主观食欲变化
大体时间：0、30、60、120、180 分钟
|
视觉模拟量表评分（0-10 厘米）
|
0、30、60、120、180 分钟
|
|
葡萄糖变化
大体时间：0、30、60、120、180 分钟
|
毫克/分升
|
0、30、60、120、180 分钟
|
|
胰岛素变化
大体时间：0、30、60、120、180 分钟
|
单位/升
|
0、30、60、120、180 分钟
|
|
肽YY变化
大体时间：0、30、60、120、180 分钟
|
皮克/分升
|
0、30、60、120、180 分钟
|
|
甘油三酯变化
大体时间：0、30、60、120、180 分钟
|
毫克/分升
|
0、30、60、120、180 分钟
|
|
随意摄取能量
大体时间：180分钟
|
大卡
|
180分钟
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Ziya Erokay Metin, Dr.、Ankara City Hospital Bilkent
- 学习椅：Pelin Bilgiç, Assoc. Prof.、Hacettepe University
- 学习椅：Mercan Merve Tengilimoğlu Metin, Assis. Prof.、Hacettepe University
- 学习椅：Muzaffer Akkoca, Assoc. Prof.、Saglik Bilimleri Universitesi
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2019年1月3日
初级完成 (实际的)
2019年6月3日
研究完成 (实际的)
2019年6月3日
研究注册日期
首次提交
2021年1月20日
首先提交符合 QC 标准的
2021年2月3日
首次发布 (实际的)
2021年2月4日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2021年2月4日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2021年2月3日
最后验证
2021年2月1日
更多信息
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