含咖啡因和不含咖啡因的咖啡对生物电阻抗分析的急性影响
2024年12月23日 更新者：Guleren Sabuncular、Marmara University
研究含咖啡因咖啡、脱咖啡因咖啡和水对通过生物电阻抗分析测量的身体成分参数的急性影响
这项研究调查了含咖啡因的咖啡、不含咖啡因的咖啡和水如何影响通过 BIA 测量的身体成分。
参与者被分为三组，饮用各自的饮料，并在 120 分钟内进行测量。
该研究旨在确定咖啡因或液体摄入量是否是身体成分参数变化的主要驱动因素。
研究概览
详细说明
本研究旨在通过研究含咖啡因咖啡、不含咖啡因的咖啡和水如何影响饮用后多个时间间隔（基线、30、60、90 和 120 分钟）的 BIA 测量值来解决这些差距。 通过将对照研究设计与单独的仅水组和无咖啡因组相结合，该方法克服了先前研究缺乏全面控制条件的局限性。 通过确定咖啡因还是液体量主要驱动 BIA 参数的变化并确定这些影响的时间，本研究旨在提高对影响 BIA 的外部因素的理解，为准确的身体成分评估提供有价值的见解。
参与者根据平均每日咖啡因摄入量分为三组：含咖啡因咖啡、不含咖啡因咖啡和水。
为了标准化咖啡因和液体摄入量，选择滴滤咖啡是因为其咖啡因含量和液体量的一致性。 含咖啡因和不含咖啡因的阿拉伯咖啡均采用每 200 毫升水 11 克咖啡制备。 使用精密天平称量咖啡并使用滴滤式咖啡机冲泡，以确保制备均匀。
参与者被指示在分析日之前遵守以下限制：禁食 12 小时、避免过量饮水、戒除含咖啡因饮料、不淋浴或桑拿、48 小时内不饮酒以及不进行剧烈运动测量前4-12小时。 这些限制最大限度地减少了对水合或代谢状态的潜在混杂影响，确保了可靠的 BIA 测量。
第一次 BIA 测量是在饮用任何饮料之前进行的。 随后，参与者根据小组的不同饮用 200 毫升含咖啡因的咖啡、不含咖啡因的咖啡或水。 食用后 30、60、90 和 120 分钟重复进行 BIA 测量。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
28
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
Maltepe
-
Istanbul、Maltepe、火鸡、34854
- Marmara University, Faculty of Health Sciences
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
- 年长者
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准：
- 年龄≥18岁的健康成年人。
- BMI 介于 18.5 至 29.9 公斤/平方米之间。
- 普通咖啡消费者。
- 参与者提供书面知情同意书。
排除标准：
- 过去 6 个月内接受药物或激素治疗的个人。
- 影响咖啡因代谢的医疗状况（例如过敏或不耐受）。
- 慢性或急性疾病。
- 过去 6 个月内有明显的食欲或饮食失调。
- 参与者在分析当天有月经。
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：其他
- 分配：非随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：含咖啡因的咖啡
向参与者提供了用 11 克含咖啡因的咖啡和 200 毫升水冲泡的咖啡。
BIA 测量在摄入咖啡之前和之后每 30 分钟至 120 分钟进行一次。
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向参与者提供了 11 克用 200 毫升水冲泡的含咖啡因咖啡。
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实验性的：脱咖啡因咖啡
向参与者提供了用 11 克脱咖啡因咖啡和 200 毫升水冲泡的咖啡。
BIA 测量在摄入咖啡之前和之后每 30 分钟至 120 分钟进行一次。
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向参与者提供了 11 克用 200 毫升水冲泡的无咖啡因咖啡。
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实验性的：水
为参与者提供了200毫升水。
BIA 测量在摄入咖啡之前和之后每 30 分钟至 120 分钟进行一次。
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为参与者提供了200毫升水。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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身体脂肪量的变化
大体时间：基线、30、60、90 和 120 分钟
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记录基线、30、60、90 和 120 分钟时的体脂量 (kg) 的 BIA 测量值。
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基线、30、60、90 和 120 分钟
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体脂百分比变化
大体时间：基线以及 30、60、90 和 120 分钟。
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记录基线、30、60、90 和 120 分钟时的体脂百分比 (%) BIA 测量值。
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基线以及 30、60、90 和 120 分钟。
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无脂肪质量的变化
大体时间：基线以及 30、60、90 和 120 分钟。
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记录基线、30、60、90 和 120 分钟时的去脂体重 (kg) 的 BIA 测量值。
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基线以及 30、60、90 和 120 分钟。
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肌肉质量的变化
大体时间：基线以及 30、60、90 和 120 分钟。
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记录基线、30、60、90 和 120 分钟时的肌肉质量 (kg) 的 BIA 测量值。
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基线以及 30、60、90 和 120 分钟。
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体内总水分的变化
大体时间：基线以及 30、60、90 和 120 分钟。
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记录基线、30、60、90 和 120 分钟时体内总水分 (kg) 的 BIA 测量值。
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基线以及 30、60、90 和 120 分钟。
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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体重变化
大体时间：基线、30、60、90 和 120 分钟
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在基线、30、60、90和120分钟时用BIA测量体重(kg)并记录。
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基线、30、60、90 和 120 分钟
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体重指数的变化
大体时间：基线、30、60、90 和 120 分钟
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体重指数是根据体重和身高计算的，并在基线、30、60、90 和 120 分钟时以 kg/m² 表示并记录。
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基线、30、60、90 和 120 分钟
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 研究主任：Guleren Sabuncular, PhD、Marmara University
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2023年2月25日
初级完成 (实际的)
2023年3月25日
研究完成 (实际的)
2023年5月20日
研究注册日期
首次提交
2024年12月23日
首先提交符合 QC 标准的
2024年12月23日
首次发布 (实际的)
2025年3月25日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2025年3月25日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2024年12月23日
最后验证
2024年12月1日
更多信息
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