Akute Auswirkungen von koffeinhaltigem und entkoffeiniertem Kaffee auf die bioelektrische Impedanzanalyse

Diese Studie zielt darauf ab, diese Lücken zu schließen, indem untersucht wird, wie koffeinhaltiger Kaffee, entkoffeinierter Kaffee und Wasser die BIA-Messungen in mehreren Intervallen nach dem Konsum beeinflussen (Grundlinie, 30, 60, 90 und 120 Minuten). Durch die Einbeziehung eines kontrollierten Studiendesigns mit getrennten Gruppen, die nur Wasser und Koffein enthalten, überwindet diese Methodik die Einschränkungen früherer Studien, denen umfassende Kontrollbedingungen fehlten. Durch die Bestimmung, ob Koffein oder das Flüssigkeitsvolumen in erster Linie zu Veränderungen der BIA-Parameter führen, und durch die Ermittlung des Zeitpunkts dieser Effekte soll diese Forschung das Verständnis externer Faktoren, die die BIA beeinflussen, verbessern und wertvolle Erkenntnisse für genaue Beurteilungen der Körperzusammensetzung liefern.

Die Teilnehmer wurden basierend auf ihrem durchschnittlichen täglichen Koffeinkonsum in drei Gruppen eingeteilt: koffeinhaltiger Kaffee, entkoffeinierter Kaffee und Wasser.

Um die Koffein- und Flüssigkeitsaufnahme zu standardisieren, wurde Filterkaffee aufgrund seiner Konsistenz im Koffeingehalt und Flüssigkeitsvolumen ausgewählt. Sowohl koffeinhaltiger als auch entkoffeinierter arabischer Kaffee wurden mit 11 g Kaffee pro 200 ml Wasser zubereitet. Der Kaffee wurde mit einer Präzisionswaage abgewogen und mit einer Filterkaffeemaschine aufgebrüht, um eine gleichmäßige Zubereitung zu gewährleisten.

Die Teilnehmer wurden angewiesen, vor dem Analysetag folgende Einschränkungen einzuhalten: 12-stündiges Fasten, Vermeidung übermäßiger Flüssigkeitszufuhr, Verzicht auf koffeinhaltige Getränke, kein Duschen oder Saunabesuch, kein Alkoholkonsum für 48 Stunden und keine schwere körperliche Betätigung für 4-12 Stunden vor der Messung. Diese Einschränkungen minimierten potenzielle Störeffekte auf die Flüssigkeitszufuhr oder den Stoffwechselzustand und gewährleisteten zuverlässige BIA-Messungen.

Die ersten BIA-Messungen wurden vor jedem Getränkekonsum durchgeführt. Anschließend konsumierten die Teilnehmer je nach Gruppe 200 ml koffeinhaltigen Kaffee, entkoffeinierten Kaffee oder Wasser. Die BIA-Messungen wurden 30, 60, 90 und 120 Minuten nach dem Verzehr wiederholt.