佛手柑和植物固醇提取物对血脂型的影响

如各种临床准则的支持，已经证明每天2克植物固醇的消耗已积极影响总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。 这些化合物不会表现出任何不利的副作用。 欧洲心脏病学学会的血脂异常指南表明，在旨在减少胆固醇和LDL的生活方式修改中，应包括富含植物固醇的功能性食品的消费，应作为高级建议。

佛手柑是富含类黄酮的柑橘类水果。 佛手柑水果提取物的研究表明，其能够降低总胆固醇，LDL胆固醇和甘油三酸酯水平，同时增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平。 此外，有证据表明，它可能有助于降低高血清尿酸水平，这可能会造成心血管疾病的风险。 佛手柑水果提取物中的类黄酮有助于减少肝脏中胆固醇的合成。 此外，它具有防止LDL氧化的高能力。 一项关于代谢综合征个体的研究观察到，在食用佛手柑的人中，血清胆固醇，甘油三酸酯水平和葡萄糖的显着降低和持续降低。 这种作用伴随着高脂血症和血清葡萄糖水平升高的血管反应性的显着改善。

佛手柑还表现出抑制3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A（HMG-COA）还原酶的能力。 由于它们与胆固醇的结构相似性，植物固醇有助于阻断​​饮食中胆固醇的肠道吸收。 它们在吸收水平上提供益处，并通过胆汁和粪便途径增加胆固醇的排泄。 存在与降低胆固醇药物相关的已知副作用，例如他汀类药物（包括肌肉痉挛，肌病，增加肌肉毒性的风险，肝脏损伤和神经病），这需要辅助或替代方法治疗血脂异常。 这项研究将将植物固醇和佛那芽孢杆菌的潜力视为饮食补充剂。

降低胆固醇的饮食有助于降低LDL，葡萄糖，总胆固醇和甘油三酸酯水平，但它们不会提高HDL水平。 由于已知佛手柑会增加HDL，因此可以在脂质剖面调节中提供额外的好处。 一项研究了各种植物化学补充剂的荟萃分析发现，佛手柑在降低总胆固醇，LDL和甘油三酸酯水平的同时，同时增加了HDL水平，这是最有效的。 这项研究检查了含有植物固醇和佛手柑含量的饮食补充对血脂谱的影响。