Rybí olej a adaptace na odporové cvičení u starších lidí

Kosterní sval je největším orgánem v lidském těle a má mnoho důležitých rolí při určování našich fyzických schopností a celkové pohody. Jednou z hlavních funkcí kosterního svalstva je provádění mnoha každodenních úkolů, jako je vstávání ze židle nebo nastupování do autobusu, úkoly často označované jako funkční schopnosti. Během zdravého stárnutí se velikost svalů snižuje přibližně o 0,5-2% ročně (známá jako sarkopenie) se současným snížením funkčních schopností. To může mít za následek snížení kvality života a ztrátu nezávislosti, což obojí zjevně není žádoucí. Výskyt sarkopenie se pohybuje kolem 20 % mezi 50-70 lety a kolem 50 % u lidí nad 80 let, přičemž absolutní čísla i průměrný věk populace rostou. Jednou z metod, pomocí které lze posílit svalovou funkci a zpomalit progresi sarkopenie ve všech věkových skupinách, je cvičení. Účinnost cvičení bude záviset na řadě genetických a environmentálních faktorů, přičemž nutriční příjem je jedním z nejdůležitějších a snadno upravitelný. Nedávný výzkum naznačil, že změna typu konzumovaných mastných kyselin může mít pozitivní vliv na svalovou funkci. U starších lidí je ještě třeba provést malý výzkum. To je důležité, protože nálezy ze zvířecích modelů nejsou definitivně přenosné na lidi. Hlavním cílem současného návrhu je proto prozkoumat vliv konzumace kyseliny eikosapentaenové (EPA) a kyseliny dokosahexaenové (DHA), polynenasycených mastných kyselin s dlouhým řetězcem, které se nacházejí v tučných rybách, na reakci na tréninkový program zaměřený na odolnost starší. Dalším cílem je určit mechanismy, které vedou k těmto adaptivním reakcím. Projekt bude zaměřen na velký 18týdenní tréninkový/výživový trénink (EPA/DHA) s muži i ženami ve věku nad 65 let. Z této intervence vycházejí tři hlavní výzkumné otázky a experimenty. 1) Má konzumace EPA a DHA za následek větší nárůst síly, výkonu a funkčních schopností v reakci na odporový trénink? K zodpovězení této otázky bude posouzena řada měření svalového výkonu a funkčních schopností. 2) Zvyšuje konzumace EPA a DHA velikost a kvalitu svalů, snižuje množství tuku ve svalu a snižuje zánět? K vyřešení této otázky budou účastníkům před a po zákroku odebrány MRI snímky svalů a vzorky krve. To umožní výpočet svalové hmoty/obsahu tuku a cirkulujících hladin zánětlivých markerů. 3) Zvyšuje konzumace EPA a DHA aktivitu molekul podílejících se na kontrole svalové hmoty po jediném návalu odporu? Pro tuto otázku budou odebrány vzorky svalů před a po jednom tréninku a změřit změny v molekulách, které byly dříve identifikovány jako důležité ve změnách svalové hmoty v reakci na cvičení. Čtvrtým cílem probíhajícím v celém návrhu je 4) Reagují muži a ženy odlišně na kombinaci EPA/DHA a odporového cvičení? Rozdíly v metabolismu proteinů byly již dříve zaznamenány mezi pohlavími, a přesto je zkoumání těchto rozdílů často přehlíženo. Vyšetřovatelé to budou zkoumat studiem reakcí ve skupinách mužů a žen. Souhrnně řečeno, cílem navrhovaného projektu je otestovat hypotézu, že konzumace mastných kyselin nalezených v tučných rybách zlepší reakci starší populace na zásahy při tréninku odporu. Hlavním výsledkem návrhu by bylo stanovení příznivého účinku rybího oleje na svalovou adaptaci u starších osob, čímž by se otevřela široce dostupná terapeutická strategie pro zlepšení kvality života starší populace. Tyto strategie jsou zvláště důležité kvůli zvyšujícímu se věku populace Spojeného království.