Biologická dostupnost z cizrny u ileostomistů?
Biologická dostupnost makronutrientů a bioaktivních sloučenin z cizrny: ileostomická studie.
The matrix of a food can significantly affect how well humans can absorb and use nutrients. Plants like fruits, vegetables, nuts, grains, and legumes have cell walls that form a network around their cells. These cell walls are a barrier for the digestive system to break down completely, which can make it harder to digest the food and get energy from it. This study will explore how the integrity of plant cell walls affects how well humans can absorb macronutrients (protein, fat and carbohydrates) and beneficial compounds e.g. phytochemicals. The study will compare two chickpea meals that have similar nutrients and energy content but differ in the amount of intact plant cell walls e.g. chickpea salad meal (INTACT diet) and chickpea burger meal (BROKEN diet).
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
The energy content of food can be in principle calculated by multiplying the content of each energy-yielding substrate by the corresponding heat of combustion. However, only part of this energy yielding substrates is converted to energy because of their incomplete digestion and absorption in the gastrointestinal tract. The structural composition of foods, known as the food matrix, significantly affects nutrient bioavailability. One such structural feature is the integrity of plant tissues characterised by the interconnected, continuous network of cell walls which surround and protect plant cells. When cellular integrity is retained, macronutrients are naturally "encapsulated" within cell walls which effectively reduces the rate and the extent of their digestibility by 6-7% compared to a diet poor in plant-based foods. This study aims to investigate the effect of plant tissue integrity on the total energy excretion of a diet, bioavailability of macronutrients and bioactive compounds, and on plasma levels of glucose, essential amino acids and triglycerides. The investigators will do this by comparing two diets which have (approximately) the same composition in macronutrients and energy but different levels of plant tissues integrity, namely a diet rich in intact plant tissues (INTACT diet), and a diet poor in such intact plant tissues (BROKEN diet). The investigators will use an ileostomy model to be able to determine the difference in energy excretion at the level of the terminal ileum.
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní místa
-
-
N.Ireland
-
Coleraine, N.Ireland, Spojené království, BT52 1SA
- Human Intervention Studies Unit, Ulster University
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
Přijímá zdravé dobrovolníky
Pohlaví způsobilá ke studiu
Popis
Inclusion Criteria:
- Previously had an ileostomy
- ≥1.5-years post-operative
- Aged 18-60 years
- Males and females (not currently pregnant/lactating)
- Non-smokers
- Not allergic to nuts and celery
Exclusion Criteria:
- Never had an ileostomy
- <1.5-year post-operative
- Not aged 18-60 years
- Pregnant/lactating female
- Smokers
- Allergic to nuts and celery
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Jiný
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Crossover Assignment
- Maskování: Singl
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Experimentální: Neporušené jídlo
|
Salad meal containing intact chickpeas |
|
Experimentální: Zlomené jídlo
|
Burger meal containing chickpea flour |
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Ileal fluid energy content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Energy content calculated by dry matter (g/100g dry basis) |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Cirkulační hladiny triglyceridů
Časové okno: Změna porovnání po 8 hodinách mezi léčbami
|
Změna porovnání po 8 hodinách mezi léčbami
|
|
|
Ileal fluid macronutrient content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Measured by dry matter (g/100g dry basis) |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Ileal fluid alkylresorcinol content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Measured by Mass Spec |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Ileal fluid carotenoid content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Measured by Mass Spec |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Circulating glucose concentration
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Blood concentrations of glucose using glucometer |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Urinary phenolic content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Phenolic concentration e.g. hippuric acid in urine |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Circulating insulin, levels
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Measured by ELISA in μg/mL. |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Circulating essential amino acid levels
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Blood concentrations of amino acids |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Circulating levels of GLP-1
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Measured by ELISA in μg/mL. |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Circulating levels of GIP
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Measured by ELISA in μg/mL. |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Circulating levels of ghrelin
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Measured by ELISA in μg/mL. |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Circulating levels of CKK
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Measured by ELISA in μg/mL. |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Circulating levels of leptin
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Measured by ELISA in μg/mL. |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
|
Circulating levels of bioactive peptides
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments
|
Blood concentrations of legume bioactives |
Change over 8 hours comparison between treatments
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Spolupracovníci
Spolupracovníci
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia (Aktuální)
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Aktuální)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- REC/24/0083
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .