Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Biologická dostupnost z cizrny u ileostomistů?

10. listopadu 2026 aktualizováno: University of Ulster

Biologická dostupnost makronutrientů a bioaktivních sloučenin z cizrny: ileostomická studie.

The matrix of a food can significantly affect how well humans can absorb and use nutrients. Plants like fruits, vegetables, nuts, grains, and legumes have cell walls that form a network around their cells. These cell walls are a barrier for the digestive system to break down completely, which can make it harder to digest the food and get energy from it. This study will explore how the integrity of plant cell walls affects how well humans can absorb macronutrients (protein, fat and carbohydrates) and beneficial compounds e.g. phytochemicals. The study will compare two chickpea meals that have similar nutrients and energy content but differ in the amount of intact plant cell walls e.g. chickpea salad meal (INTACT diet) and chickpea burger meal (BROKEN diet).

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

The energy content of food can be in principle calculated by multiplying the content of each energy-yielding substrate by the corresponding heat of combustion. However, only part of this energy yielding substrates is converted to energy because of their incomplete digestion and absorption in the gastrointestinal tract. The structural composition of foods, known as the food matrix, significantly affects nutrient bioavailability. One such structural feature is the integrity of plant tissues characterised by the interconnected, continuous network of cell walls which surround and protect plant cells. When cellular integrity is retained, macronutrients are naturally "encapsulated" within cell walls which effectively reduces the rate and the extent of their digestibility by 6-7% compared to a diet poor in plant-based foods. This study aims to investigate the effect of plant tissue integrity on the total energy excretion of a diet, bioavailability of macronutrients and bioactive compounds, and on plasma levels of glucose, essential amino acids and triglycerides. The investigators will do this by comparing two diets which have (approximately) the same composition in macronutrients and energy but different levels of plant tissues integrity, namely a diet rich in intact plant tissues (INTACT diet), and a diet poor in such intact plant tissues (BROKEN diet). The investigators will use an ileostomy model to be able to determine the difference in energy excretion at the level of the terminal ileum.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

13

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

    • N.Ireland
      • Coleraine, N.Ireland, Spojené království, BT52 1SA
        • Human Intervention Studies Unit, Ulster University

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 60 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Inclusion Criteria:

  • Previously had an ileostomy
  • ≥1.5-years post-operative
  • Aged 18-60 years
  • Males and females (not currently pregnant/lactating)
  • Non-smokers
  • Not allergic to nuts and celery

Exclusion Criteria:

  • Never had an ileostomy
  • <1.5-year post-operative
  • Not aged 18-60 years
  • Pregnant/lactating female
  • Smokers
  • Allergic to nuts and celery

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Jiný
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Neporušené jídlo

Salad meal containing intact chickpeas

Experimentální: Zlomené jídlo

Burger meal containing chickpea flour

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Ileal fluid energy content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Energy content calculated by dry matter (g/100g dry basis)

Change over 8 hours comparison between treatments

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Cirkulační hladiny triglyceridů
Časové okno: Změna porovnání po 8 hodinách mezi léčbami
Změna porovnání po 8 hodinách mezi léčbami
Ileal fluid macronutrient content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Measured by dry matter (g/100g dry basis)

Change over 8 hours comparison between treatments
Ileal fluid alkylresorcinol content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Measured by Mass Spec

Change over 8 hours comparison between treatments
Ileal fluid carotenoid content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Measured by Mass Spec

Change over 8 hours comparison between treatments
Circulating glucose concentration
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Blood concentrations of glucose using glucometer

Change over 8 hours comparison between treatments
Urinary phenolic content
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Phenolic concentration e.g. hippuric acid in urine

Change over 8 hours comparison between treatments
Circulating insulin, levels
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Measured by ELISA in μg/mL.

Change over 8 hours comparison between treatments
Circulating essential amino acid levels
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Blood concentrations of amino acids

Change over 8 hours comparison between treatments
Circulating levels of GLP-1
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Measured by ELISA in μg/mL.

Change over 8 hours comparison between treatments
Circulating levels of GIP
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Measured by ELISA in μg/mL.

Change over 8 hours comparison between treatments
Circulating levels of ghrelin
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Measured by ELISA in μg/mL.

Change over 8 hours comparison between treatments
Circulating levels of CKK
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Measured by ELISA in μg/mL.

Change over 8 hours comparison between treatments
Circulating levels of leptin
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Measured by ELISA in μg/mL.

Change over 8 hours comparison between treatments
Circulating levels of bioactive peptides
Časové okno: Change over 8 hours comparison between treatments

Blood concentrations of legume bioactives

Change over 8 hours comparison between treatments

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Spolupracovníci

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

19. března 2025

Primární dokončení (Aktuální)

15. července 2025

Dokončení studie (Aktuální)

15. července 2025

Termíny zápisu do studia

První předloženo

25. března 2025

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

3. dubna 2025

První zveřejněno (Aktuální)

10. dubna 2025

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

12. listopadu 2026

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

10. listopadu 2026

Naposledy ověřeno

1. listopadu 2026

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • REC/24/0083

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .