Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Biodostępność z posiłków z ciecierzycy w Ileostomistach?

3 kwietnia 2025 zaktualizowane przez: University of Ulster

Biodostępność makroskładników i związków bioaktywnych z posiłków ciecierzycy: badanie Ileostomii.

Matryca pokarmu może znacząco wpłynąć na to, jak dobrze ludzie mogą wchłonąć i używać składników odżywczych. Rośliny takie jak owoce, warzywa, orzechy, ziarna i rośliny strączkowe mają ściany komórkowe, które tworzą sieć wokół ich komórek. Te ściany komórkowe stanowią barierę dla układu trawiennego, aby całkowicie się rozpadł, co może utrudnić strawienie jedzenia i uzyskanie z niej energii. To badanie zbada, w jaki sposób integralność ścian komórkowych roślin wpływa na to, jak dobrze ludzie mogą wchłaniać makroskładniki (białko, tłuszcz i węglowodany) i korzystne związki, np. Fitochemikalia. Badanie porówna dwa posiłki ciecierzycy, które mają podobne składniki odżywcze i energię, ale różnią się ilością nienaruszonych ścian roślinnych, np. Sałatka z ciecierzycy (nienaruszona dieta) i posiłek z burgera ciecierzycy (złamana dieta).

Przegląd badań

Status

Rejestracja na zaproszenie

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Zawartość energii w żywności można zasadniczo obliczyć poprzez pomnożenie zawartości każdego podłoża do wykonania energii przez odpowiednie ciepło spalania. Jednak tylko część tego podłoża z tytułu energii jest przekształcana w energię ze względu na ich niekompletne trawienie i absorpcję w przewodzie pokarmowym. Skład strukturalny żywności, znany jako macierz żywności, znacząco wpływa na biodostępność składników odżywczych. Jedną z takich cech strukturalnych jest integralność tkanek roślinnych charakteryzujących się połączoną, ciągłą siecią ścian komórkowych, które otaczają i chronią komórki roślinne. Gdy integralność komórkowa jest zachowana, makroskładniki są naturalnie „kapsułkowane” w ścianach komórkowych, co skutecznie zmniejsza szybkość i zakres ich strawności o 6-7% w porównaniu z dietą biedną w żywności na bazie roślin. Badanie to ma na celu zbadanie wpływu integralności tkanki roślinnej na całkowite wydalanie energii diety, biodostępność makroskładników i związków bioaktywnych oraz na poziomy glukozy w osoczu, niezbędne aminokwasy i trójglicerydy. Badacze zrobią to, porównując dwie diety, które mają (w przybliżeniu) ten sam skład w makroskładnikach i energii, ale różne poziomy integralności tkanek roślinnych, a mianowicie dieta bogata w nienaruszone tkanki roślinne (nienaruszona dieta) oraz dieta słaba w takich nienaruszonych tkankach roślinnych (złamana dieta). Badacze wykorzystają model Ileostomii, aby móc określić różnicę w wydalaniu energii na poziomie końcowego jelita krętego.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Szacowany)

28

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

    • N.Ireland
      • Coleraine, N.Ireland, Zjednoczone Królestwo, BT52 1SA
        • Human Intervention Studies Unit, Ulster University

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

  • Dorosły

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria włączenia:

  • Wcześniej miał Ileostomię
  • ≥1,5 roku po operacji
  • W wieku 18–60 lat
  • Mężczyźni i kobiety (obecnie nie w ciąży/laktacja)
  • Nieprzestrzeni
  • Nie alergia na orzechy i seler

Kryteria wykluczenia:

  • Nigdy nie miała Ileostomii
  • <1,5 roku po operacji
  • Nie w wieku 18–60 lat
  • Samica w ciąży/laktacji
  • Palacze
  • Alergia na orzechy i seler

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Inny
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Nienaruszony posiłek
Posiłek sałatkowy zawierający nienaruszoną ciecierzycę
Eksperymentalny: Złamany posiłek
Męk burgerowy zawierający mąkę z ciecierzycy

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zawartość energii płynu jelita krętego
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Zawartość energii obliczona na podstawie suchej materii (sucha podstawa g/100g)
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zawartość makroskładników odżywczych z płynem
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Mierzone suchą materią (sucha podstawa g/100g)
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Zawartość alkilresorcynolu w jelicieopinach
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Mierzone przez masę
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Zawartość karotenoidów z płynu jeliżącym
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Mierzone przez masę
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążące stężenie glukozy
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Stężenie krwi glukozy za pomocą glukomometru
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Fenolowa zawartość moczowa
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Stężenie fenolowe, np. Kwas hippurowy w moczu
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążąca insulina, poziomy
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Mierzone przez ELISA w μg/ml.
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążące niezbędne poziomy aminokwasów
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Stężenia krwi w aminokwasach
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążące poziomy trójglicerydów
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążące poziomy GLP-1
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Mierzone przez ELISA w μg/ml.
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążące poziomy GIP
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Mierzone przez ELISA w μg/ml.
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążące poziomy greliny
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Mierzone przez ELISA w μg/ml.
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążące poziomy CKK
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Mierzone przez ELISA w μg/ml.
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążące poziomy leptyny
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Mierzone przez ELISA w μg/ml.
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Krążące poziomy bioaktywnych peptydów
Ramy czasowe: Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia
Stężenie krwi w bioaktywach roślin strączkowych
Zmień na ponad 8 godzin Porównanie leczenia

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Współpracownicy

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Szacowany)

1 kwietnia 2025

Zakończenie podstawowe (Szacowany)

31 marca 2026

Ukończenie studiów (Szacowany)

31 marca 2026

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

25 marca 2025

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

3 kwietnia 2025

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

10 kwietnia 2025

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

10 kwietnia 2025

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

3 kwietnia 2025

Ostatnia weryfikacja

1 lutego 2025

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • REC/24/0083

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

produkt wyprodukowany i wyeksportowany z USA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .