Šťáva z červené řepy a postprandiální cévní aktivita

Kritéria pro zařazení:

• Ve věku od 18 do 70 let
• Quetelet-index mezi 28-35 kg/m2
• Průměrný sérový triacylglycerol ≤1,7 mmol/l
• Žádná indikace k léčbě léky snižujícími cholesterol podle holandského konsenzu o cholesterolu
• Žádný současný kuřák
• Žádní diabetici nebo jedinci užívající antidiabetika
• Žádná familiární hypercholesterolémie
• Žádné zneužívání drog
• Méně než 21 konzumací alkoholu za týden
• Stabilní tělesná hmotnost (přírůstek nebo ztráta hmotnosti <3 kg za poslední tři měsíce)
• Žádné použití léků, o kterých je známo, že ovlivňují metabolismus sérových lipidů
• Žádné závažné zdravotní stavy, které by mohly narušovat studii, jako je vysoký krevní tlak, epilepsie, astma, alergie, chronická obstrukční plicní nemoc, zánětlivá onemocnění střev, autozánětlivá onemocnění a revmatoidní artritida
• Žádné aktivní kardiovaskulární onemocnění, jako je městnavé srdeční selhání nebo nedávná (<6 měsíců) příhoda (akutní infarkt myokardu, cerebrovaskulární příhoda)
• Ochota přestat konzumovat potraviny bohaté na dusičnany 3 týdny před zahájením studie. Zelenina jako řepa, celer, ředkvičky, tuřín a špenát jsou bohaté na dusičnany
• Ochota vzdát se dárce krve (nebo darovat krev) 8 týdnů před začátkem studie, během studie a 4 týdny po dokončení studie
• Žádná obtížná venepunkce, jak bylo prokázáno během screeningových návštěv

Kritéria vyloučení:

• Ženy
• Quetelet-index mezi <28 nebo >35 kg/m2
• Průměrný sérový triacylglycerol ≥1,7 mmol/l
• Indikace k léčbě léky snižujícími cholesterol podle Dutch Cholesterol Consensus
• Současný kuřák
• Diabetičtí pacienti nebo jedinci užívající antidiabetické léky
• Familiární hypercholesterolémie
• Zneužívání drog
• Více než 21 konzumací alkoholu za týden
• Nestabilní tělesná hmotnost (přírůstek nebo ztráta hmotnosti > 3 kg za poslední tři měsíce)
• Použití léků, o kterých je známo, že ovlivňují metabolismus sérových lipidů
• Žádné závažné zdravotní stavy, které by mohly narušovat studii, jako je vysoký krevní tlak, epilepsie, astma, alergie, chronická obstrukční plicní nemoc, zánětlivá onemocnění střev, autozánětlivá onemocnění a revmatoidní artritida
• Aktivní kardiovaskulární onemocnění, jako je městnavé srdeční selhání nebo nedávná (< 6 měsíců) příhoda (akutní infarkt myokardu, cerebrovaskulární příhoda)
• Použití hodnoceného produktu během předchozího 1 měsíce
• Není ochoten přestat konzumovat potraviny bohaté na dusičnany 3 týdny před zahájením studie
• Není ochoten vzdát se dárce krve (nebo darovat krev) 8 týdnů před zahájením studie, během studie nebo po dobu 4 týdnů po dokončení studie
• Není nebo je obtížné napíchnout žílu, jak bylo prokázáno během screeningových návštěv