Rote-Bete-Saft und postprandiale Gefäßaktivität

Einschlusskriterien:

• Im Alter zwischen 18 und 70 Jahren
• Quetelet-Index zwischen 28-35 kg/m2
• Mittleres Serum-Triacylglycerin ≤1,7 mmol/L
• Keine Indikation für eine Behandlung mit cholesterinsenkenden Arzneimitteln gemäß dem niederländischen Cholesterinkonsens
• Derzeit kein Raucher
• Keine Diabetiker oder Personen, die Antidiabetika erhalten
• Keine familiäre Hypercholesterinämie
• Kein Drogenmissbrauch
• Weniger als 21 Alkoholkonsum pro Woche
• Stabiles Körpergewicht (Gewichtszunahme oder -abnahme <3 kg in den letzten drei Monaten)
• Keine Verwendung von Medikamenten, von denen bekannt ist, dass sie den Serumfettstoffwechsel beeinflussen
• Keine schwerwiegenden Erkrankungen, die die Studie beeinträchtigen könnten, wie z. B. Bluthochdruck, Epilepsie, Asthma, Allergien, chronisch obstruktive Lungenerkrankung, entzündliche Darmerkrankungen, autoinflammatorische Erkrankungen und rheumatoide Arthritis
• Keine aktive Herz-Kreislauf-Erkrankung wie Herzinsuffizienz oder ein kürzliches (<6 Monate) Ereignis (akuter Myokardinfarkt, Schlaganfall)
• Bereitschaft, den Verzehr nitratreicher Lebensmittel 3 Wochen vor Studienbeginn einzustellen. Gemüse wie Rüben, Sellerie, Radieschen, Rüben und Spinat sind reich an Nitraten
• Bereitschaft, ab 8 Wochen vor Studienbeginn, während der Studie und für 4 Wochen nach Abschluss der Studie auf die Tätigkeit als Blutspender (bzw. Blutspende) zu verzichten
• Keine schwierige Venenpunktion, wie bei den Screening-Besuchen festgestellt wurde

Ausschlusskriterien:

• Frauen
• Quetelet-Index zwischen <28 oder >35 kg/m2
• Mittleres Serum-Triacylglycerin ≥1,7 mmol/L
• Indikation zur Behandlung mit cholesterinsenkenden Medikamenten gemäß dem niederländischen Cholesterinkonsens
• Derzeitiger Raucher
• Diabetiker oder Personen, die Antidiabetika erhalten
• Familiäre Hypercholesterinämie
• Missbrauch von Drogen
• Mehr als 21 Alkoholkonsum pro Woche
• Instabiles Körpergewicht (Gewichtszunahme oder -abnahme >3 kg in den letzten drei Monaten)
• Verwendung von Medikamenten, von denen bekannt ist, dass sie den Lipidstoffwechsel im Serum beeinflussen
• Keine schwerwiegenden Erkrankungen, die die Studie beeinträchtigen könnten, wie z. B. Bluthochdruck, Epilepsie, Asthma, Allergien, chronisch obstruktive Lungenerkrankung, entzündliche Darmerkrankungen, autoinflammatorische Erkrankungen und rheumatoide Arthritis
• Aktive Herz-Kreislauf-Erkrankung wie Herzinsuffizienz oder ein kürzliches (<6 Monate) Ereignis (akuter Myokardinfarkt, Schlaganfall)
• Verwendung eines Prüfpräparats innerhalb des letzten 1 Monats
• Nicht bereit, den Verzehr von nitratreichen Lebensmitteln 3 Wochen vor Beginn der Studie einzustellen
• Nicht bereit, ab 8 Wochen vor Beginn der Studie, während der Studie oder für 4 Wochen nach Abschluss der Studie auf die Tätigkeit als Blutspender (oder die Blutspende) zu verzichten
• Keine oder nur schwierige Venenpunktion, wie bei den Screening-Besuchen festgestellt wurde