Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Spotřeba čokoládových bonbónů před a po omezení

11. prosince 2023 aktualizováno: Richard Mattes, Purdue University

Vliv třítýdenního omezení čokoládových bonbónů na konzumaci čokoládových bonbónů před a po omezení u zdravých dospělých

Bažení se liší od hladu, protože k němu dochází, i když je člověk ve stavu sytosti a bez energetického deficitu. Bažení je obvykle vyvoláno konkrétními potravinami a může být způsobeno určitými senzorickými vlastnostmi potravin. Potraviny, po kterých je chuť, jsou často považovány za méně zdravé a mají vyšší energetický obsah. Čokoláda je jednou z nejčastěji uváděných potravin, po kterých lidé v této zemi touží. Společně byla touha po čokoládě navržena jako možná příčina přibírání na váze, a proto je třeba omezit přístup k čokoládě.

Zůstává však neznámé, zda omezení může vyvolat maladaptivní stravovací chování u milovníků čokolády. Ukázalo se, že očekávání diety způsobuje, že zdrženliví a nekontrolovaní jedlíci reagují konzumací většího množství čokolády. V této studii budeme zkoumat, zda se tato reakce vyskytuje také u toužících po čokoládě, když jsou požádáni, aby podstoupili třítýdenní omezení čokolády. Tato studie bude také zkoumat reakci toužících po čokoládě po zrušení omezení čokolády. Předpokládáme, že spotřeba čokolády u craverů vzroste před i po zavedení omezení čokolády. Také předpokládáme, že chuť na čokoládu je specifická spíše pro dané jídlo než pro jeho sladkou chuť a že milovníci čokolády jsou méně ochotni nahrazovat čokoládu slanými, přírodními a sladkými nečokoládovými svačiny během omezení.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

50

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Indiana
      • West Lafayette, Indiana, Spojené státy, 47906
        • Purdue University

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 60 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Popis

Kritéria pro zařazení:

K dokončení této studie je zapotřebí 60 dospělých účastníků (ve věku 18–60 let), kteří pravidelně jedí čokoládové bonbóny (> 4krát týdně, alespoň 1 porce pokaždé). Mezi další způsobilá kritéria patří:

  • Subjekty s vysokým a nízkým omezením/disinhibicí na základě TFEQ
  • BMI mezi 18-35
  • Američané se narodili nebo žili ve Spojených státech po většinu života, protože se ukázalo, že různé kultury mají nižší preference a spotřebu čokolády.
  • Pravidelně svačinu
  • Žádné alergie na testované potraviny
  • Neužívat léky, které ovlivňují chuť k jídlu nebo metabolismus
  • Ochota dodržovat protokol studie a jíst testovací jídla
  • Čokoládu nebo čokoládové bonbóny konzumujte více než 4krát týdně

Kritéria vyloučení:

  • Pokud účastník nesplňuje výše uvedené požadavky, bude z účasti ve studii vyloučen.

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Jiný: Předběžné omezení čokolády
Jiný: Specifikace stavu svačiny
Jednotlivci dostávají na každý týden studie jiné občerstvení. Toto je chápáno jako 4 fáze. Fáze 1 měří obvyklou konzumaci čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 2 hodnotí spotřebu čokolády účastníků a zároveň předvídá nadcházející omezení čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 3 je celkové období omezení bonbonů, ale účastníci dostanou 3 ne Náhražky čokoládových bonbónů v náhodném pořadí (1 týden na typ svačiny, celkem 3 týdny) a Fáze 4 zkoumá spotřebu čokoládových bonbonů účastníků, když je zrušeno 3týdenní omezení (1 týden).
Ostatní jména:
  • Generic Branded Snack Foods (komerčně dostupné)
Jiný: Čokoládová základní linie
Jiný: Specifikace stavu svačiny
Jednotlivci dostávají na každý týden studie jiné občerstvení. Toto je chápáno jako 4 fáze. Fáze 1 měří obvyklou konzumaci čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 2 hodnotí spotřebu čokolády účastníků a zároveň předvídá nadcházející omezení čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 3 je celkové období omezení bonbonů, ale účastníci dostanou 3 ne Náhražky čokoládových bonbónů v náhodném pořadí (1 týden na typ svačiny, celkem 3 týdny) a Fáze 4 zkoumá spotřebu čokoládových bonbonů účastníků, když je zrušeno 3týdenní omezení (1 týden).
Ostatní jména:
  • Generic Branded Snack Foods (komerčně dostupné)
Jiný: Čokoláda po omezení
Jiný: Specifikace stavu svačiny
Jednotlivci dostávají na každý týden studie jiné občerstvení. Toto je chápáno jako 4 fáze. Fáze 1 měří obvyklou konzumaci čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 2 hodnotí spotřebu čokolády účastníků a zároveň předvídá nadcházející omezení čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 3 je celkové období omezení bonbonů, ale účastníci dostanou 3 ne Náhražky čokoládových bonbónů v náhodném pořadí (1 týden na typ svačiny, celkem 3 týdny) a Fáze 4 zkoumá spotřebu čokoládových bonbonů účastníků, když je zrušeno 3týdenní omezení (1 týden).
Ostatní jména:
  • Generic Branded Snack Foods (komerčně dostupné)
Jiný: Slané občerstvení
Jiný: Specifikace stavu svačiny
Jednotlivci dostávají na každý týden studie jiné občerstvení. Toto je chápáno jako 4 fáze. Fáze 1 měří obvyklou konzumaci čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 2 hodnotí spotřebu čokolády účastníků a zároveň předvídá nadcházející omezení čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 3 je celkové období omezení bonbonů, ale účastníci dostanou 3 ne Náhražky čokoládových bonbónů v náhodném pořadí (1 týden na typ svačiny, celkem 3 týdny) a Fáze 4 zkoumá spotřebu čokoládových bonbonů účastníků, když je zrušeno 3týdenní omezení (1 týden).
Ostatní jména:
  • Generic Branded Snack Foods (komerčně dostupné)
Jiný: Sladké nečokoládové občerstvení
Jiný: Specifikace stavu svačiny
Jednotlivci dostávají na každý týden studie jiné občerstvení. Toto je chápáno jako 4 fáze. Fáze 1 měří obvyklou konzumaci čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 2 hodnotí spotřebu čokolády účastníků a zároveň předvídá nadcházející omezení čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 3 je celkové období omezení bonbonů, ale účastníci dostanou 3 ne Náhražky čokoládových bonbónů v náhodném pořadí (1 týden na typ svačiny, celkem 3 týdny) a Fáze 4 zkoumá spotřebu čokoládových bonbonů účastníků, když je zrušeno 3týdenní omezení (1 týden).
Ostatní jména:
  • Generic Branded Snack Foods (komerčně dostupné)
Jiný: Sušené ovoce
Jiný: Specifikace stavu svačiny
Jednotlivci dostávají na každý týden studie jiné občerstvení. Toto je chápáno jako 4 fáze. Fáze 1 měří obvyklou konzumaci čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 2 hodnotí spotřebu čokolády účastníků a zároveň předvídá nadcházející omezení čokoládových bonbónů (1 týden), Fáze 3 je celkové období omezení bonbonů, ale účastníci dostanou 3 ne Náhražky čokoládových bonbónů v náhodném pořadí (1 týden na typ svačiny, celkem 3 týdny) a Fáze 4 zkoumá spotřebu čokoládových bonbonů účastníků, když je zrušeno 3týdenní omezení (1 týden).
Ostatní jména:
  • Generic Branded Snack Foods (komerčně dostupné)

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Příjem v kcal
Časové okno: více než jeden týden na začátku a další týden po omezení čokolády
Primárním cílem této studie je prozkoumat anticipační (před) a reaktivní reakce (po) pravidelných konzumentů čokoládových cukrovinek na třítýdenní celkové omezení čokoládových cukrovinek.
více než jeden týden na začátku a další týden po omezení čokolády

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Preference svačiny a chuti
Časové okno: 6 týdnů
Sekundárním cílem této studie je prozkoumat, zda lze pozorované reakce před a po omezení čokoládových bonbónů předvídat podle osobnosti účastníků, jejich chování při požití a stavu touhy po jídle. Poskytování různého občerstvení účastníkům během období omezení nám umožní určit, zda je bažení specifické pro konkrétní potraviny, v případě této studie čokoládu. Touhy budou měřeny třikrát týdně po dobu šesti týdnů.
6 týdnů

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Purdue University

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Richard D Mattes, PhD, Purdue University

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. března 2013

Primární dokončení (Aktuální)

1. května 2014

Dokončení studie (Aktuální)

1. května 2015

Termíny zápisu do studia

První předloženo

15. listopadu 2013

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

5. prosince 2013

První zveřejněno (Odhadovaný)

6. prosince 2013

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhadovaný)

15. prosince 2023

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

11. prosince 2023

Naposledy ověřeno

1. prosince 2023

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • 055-037
  • 0911008653 (Identifikátor registru: Purdue University)

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Specifikace stavu svačiny

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Cambodia

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit