Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Forbrug af chokolade slik før og efter begrænsning

11. december 2023 opdateret af: Richard Mattes, Purdue University

Effekt af begrænsning af tre-ugers chokolade slik på før og efter begrænsning af chokolade slik forbrug hos raske voksne

Trang adskiller sig fra sult, fordi det opstår, selv når en person er i en mæt tilstand og i fravær af et energiunderskud. Trang udløses normalt af bestemte fødevarer og kan tilskrives visse sensoriske egenskaber ved fødevarer. Mad, der er trang til, betragtes ofte som mindre sunde valg og har et højere energiindhold. Chokolade er en af ​​de mest almindeligt rapporterede fødevarer, som folk i dette land har lyst til. Sammen er trangen til chokolade blevet foreslået at være en mulig årsag til vægtøgning, og adgangen til chokolade skal derfor begrænses.

Det er dog stadig ukendt, om begrænsning kan inducere maladaptiv spiseadfærd hos chokoladecravers. Forventningen om at gå på slankekur har vist sig at få beherskede og uhæmmede spisende til at reagere ved at indtage mere chokolade. I denne undersøgelse vil vi undersøge, om dette svar også findes hos chokoladecravers, når de bliver bedt om at gennemgå tre ugers chokoladerestriktion. Denne undersøgelse vil også undersøge chokoladecravers' svar, efter at chokoladerestriktionen er ophævet. Vi antager, at cravers chokoladeforbrug vil stige både før og efter, at der indføres chokoladerestriktioner. Vi antager også, at chokoladetrang er specifik for maden snarere end dens søde smag, og at chokoladecravers er mindre villige til at erstatte chokolade med salte snacks, naturlige snacks og søde ikke-chokolade snacks under begrænsningen.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

50

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Indiana
      • West Lafayette, Indiana, Forenede Stater, 47906
        • Purdue University

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 60 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

Tres voksne deltagere (i alderen 18-60 år), som spiser chokolade slik (> 4 gange om ugen, mindst 1 portion hver gang) er nødvendige for at fuldføre denne undersøgelse. Yderligere støtteberettigede kriterier omfatter:

  • Forsøgspersoner med høj og lav tilbageholdenhed/disinhibering baseret på TFEQ
  • BMI mellem 18-35
  • Amerikansk født, eller har boet i USA i størstedelen af ​​livet, da forskellige kulturer har vist sig at have lavere chokoladepræferencer og -forbrug.
  • Snack med jævne mellemrum
  • Ingen allergi over for testfødevarer
  • Tager ikke medicin, der påvirker appetitten eller stofskiftet
  • Villig til at overholde studieprotokollen og spise testmåltider
  • Indtag chokolade eller chokoladebolsjer mere end 4 gange om ugen

Ekskluderingskriterier:

  • Hvis en deltager ikke opfylder ovenstående krav, vil de blive udelukket fra at deltage i undersøgelsen.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Andet: Chokolade forbegrænsning
Andet: Snack Tilstand Specifikation
Enkeltpersoner får en anden snack for hver uge af undersøgelsen. Dette ses som 4 faser. Fase 1 måler det sædvanlige chokoladeslikforbrug (1 uge), Fase 2 vurderer deltagernes chokoladeforbrug samtidig med, at der forventes en kommende chokoladeslikrestriktion (1 uge), Fase 3 er den samlede restriktionsperiode for chokoladeslik, men deltagerne får 3 ikke- chokolade-slik-snack-erstatninger i tilfældig rækkefølge (1 uge pr. snacktype, 3 uger i alt), og fase 4 undersøger deltagernes chokolade-slikforbrug, når 3-ugers begrænsningen ophæves (1 uge).
Andre navne:
  • Generisk mærkevare snackmad (kommercielt tilgængelig)
Andet: Chokolade Baseline
Andet: Snack Tilstand Specifikation
Enkeltpersoner får en anden snack for hver uge af undersøgelsen. Dette ses som 4 faser. Fase 1 måler det sædvanlige chokoladeslikforbrug (1 uge), Fase 2 vurderer deltagernes chokoladeforbrug samtidig med, at der forventes en kommende chokoladeslikrestriktion (1 uge), Fase 3 er den samlede restriktionsperiode for chokoladeslik, men deltagerne får 3 ikke- chokolade-slik-snack-erstatninger i tilfældig rækkefølge (1 uge pr. snacktype, 3 uger i alt), og fase 4 undersøger deltagernes chokolade-slikforbrug, når 3-ugers begrænsningen ophæves (1 uge).
Andre navne:
  • Generisk mærkevare snackmad (kommercielt tilgængelig)
Andet: Chokolade efter begrænsning
Andet: Snack Tilstand Specifikation
Enkeltpersoner får en anden snack for hver uge af undersøgelsen. Dette ses som 4 faser. Fase 1 måler det sædvanlige chokoladeslikforbrug (1 uge), Fase 2 vurderer deltagernes chokoladeforbrug samtidig med, at der forventes en kommende chokoladeslikrestriktion (1 uge), Fase 3 er den samlede restriktionsperiode for chokoladeslik, men deltagerne får 3 ikke- chokolade-slik-snack-erstatninger i tilfældig rækkefølge (1 uge pr. snacktype, 3 uger i alt), og fase 4 undersøger deltagernes chokolade-slikforbrug, når 3-ugers begrænsningen ophæves (1 uge).
Andre navne:
  • Generisk mærkevare snackmad (kommercielt tilgængelig)
Andet: Salte snacks
Andet: Snack Tilstand Specifikation
Enkeltpersoner får en anden snack for hver uge af undersøgelsen. Dette ses som 4 faser. Fase 1 måler det sædvanlige chokoladeslikforbrug (1 uge), Fase 2 vurderer deltagernes chokoladeforbrug samtidig med, at der forventes en kommende chokoladeslikrestriktion (1 uge), Fase 3 er den samlede restriktionsperiode for chokoladeslik, men deltagerne får 3 ikke- chokolade-slik-snack-erstatninger i tilfældig rækkefølge (1 uge pr. snacktype, 3 uger i alt), og fase 4 undersøger deltagernes chokolade-slikforbrug, når 3-ugers begrænsningen ophæves (1 uge).
Andre navne:
  • Generisk mærkevare snackmad (kommercielt tilgængelig)
Andet: Søde ikke-chokolade snacks
Andet: Snack Tilstand Specifikation
Enkeltpersoner får en anden snack for hver uge af undersøgelsen. Dette ses som 4 faser. Fase 1 måler det sædvanlige chokoladeslikforbrug (1 uge), Fase 2 vurderer deltagernes chokoladeforbrug samtidig med, at der forventes en kommende chokoladeslikrestriktion (1 uge), Fase 3 er den samlede restriktionsperiode for chokoladeslik, men deltagerne får 3 ikke- chokolade-slik-snack-erstatninger i tilfældig rækkefølge (1 uge pr. snacktype, 3 uger i alt), og fase 4 undersøger deltagernes chokolade-slikforbrug, når 3-ugers begrænsningen ophæves (1 uge).
Andre navne:
  • Generisk mærkevare snackmad (kommercielt tilgængelig)
Andet: Tørret frugt
Andet: Snack Tilstand Specifikation
Enkeltpersoner får en anden snack for hver uge af undersøgelsen. Dette ses som 4 faser. Fase 1 måler det sædvanlige chokoladeslikforbrug (1 uge), Fase 2 vurderer deltagernes chokoladeforbrug samtidig med, at der forventes en kommende chokoladeslikrestriktion (1 uge), Fase 3 er den samlede restriktionsperiode for chokoladeslik, men deltagerne får 3 ikke- chokolade-slik-snack-erstatninger i tilfældig rækkefølge (1 uge pr. snacktype, 3 uger i alt), og fase 4 undersøger deltagernes chokolade-slikforbrug, når 3-ugers begrænsningen ophæves (1 uge).
Andre navne:
  • Generisk mærkevare snackmad (kommercielt tilgængelig)

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Indtag i kcal
Tidsramme: over en uge ved baseline og en anden uge efter chokoladerestriktion
Det primære formål med denne undersøgelse er at undersøge de forventede (før) og reaktive reaktioner (efter) hos almindelige chokolade slik forbrugere til en tre-ugers total chokolade slik begrænsning.
over en uge ved baseline og en anden uge efter chokoladerestriktion

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Snack og craving præference
Tidsramme: 6 uger
Et sekundært formål med denne undersøgelse er at undersøge, om de observerede reaktioner før og efter begrænsning af chokolade slik kan forudsiges af deltagernes personlighed, indtagelsesadfærd og madtrangstatus. At give deltagerne forskellige snacks i begrænsningsperioden vil give os mulighed for at afgøre, om trangen er specifik for specifikke fødevarer, i tilfælde af denne undersøgelse, chokolade. Trang vil blive målt tre gange om ugen i seks uger.
6 uger

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Purdue University

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Richard D Mattes, PhD, Purdue University

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. marts 2013

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. maj 2014

Studieafslutning (Faktiske)

1. maj 2015

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

15. november 2013

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

5. december 2013

Først opslået (Anslået)

6. december 2013

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Anslået)

15. december 2023

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

11. december 2023

Sidst verificeret

1. december 2023

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • 055-037
  • 0911008653 (Registry Identifier: Purdue University)

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Snack Tilstand Specifikation

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Iran

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner